一、碾米機(jī)是干什么用的

碾米機(jī)主要是運用機(jī)械設(shè)備產(chǎn)生的機(jī)械作用力對糙米進(jìn)行去皮碾白,，當(dāng)糙米由料斗流入碾白室內(nèi),，由于壓鉈的內(nèi)壓力和機(jī)械力的推動，使糙米擠壓在碾白室內(nèi),，經(jīng)過自相磨擦,，以及糙米與砂輪之間的互相擦離之后，即能迅速去掉糙米的皮層,，在調(diào)節(jié)確定的時間內(nèi)達(dá)到白米所測的等級精白度,。主要由固定扳手，加緊螺帽扳手,，毛刷,，下料斗，砂輪,，鋼絲刷等組成,。

二、碾米機(jī)的分類和特點

目前我國市場流行的小型碾米機(jī)產(chǎn)品有三種類型：即分離式碾米機(jī),、礱碾組合米機(jī)和噴風(fēng)式碾米機(jī),。

1、分離式碾米機(jī)

分離式碾米機(jī)研制于二十世紀(jì)七十年代初,，從結(jié)構(gòu)來看,，包括四部分：

①進(jìn)料部分：由料斗,、入料斗座,、給料調(diào)節(jié)板等組成；

②碾白部分：由機(jī)蓋,、機(jī)箱,、主軸、碾輥,、米刀,、米篩和壓力門等組成；

③米糠分離部分：由風(fēng)機(jī),、風(fēng)管,、分離器、集塵器等組成,；

④機(jī)腳部分：由左右機(jī)腳,、拉緊螺栓、溜糠板等組成,。

分離式碾米機(jī)特點是結(jié)構(gòu)簡單,，安裝、操作容易，價格較低,，但機(jī)型老化,，且由于加工稻谷一次直接在碾米室完成脫殼、碾白工藝,，造成米質(zhì)精度較差,，米糠分離不凈，碎米較多,，已逐漸處于淘汰趨勢,，該機(jī)型適合于對米質(zhì)要求不高，偏遠(yuǎn)或經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的地區(qū),。

2,、礱碾組合米機(jī)

礱碾組合米機(jī)是二十世紀(jì)八十年代的產(chǎn)品，其結(jié)構(gòu)相對于分離式碾米機(jī)增加了一套膠輥脫殼裝置,，采取的是先脫殼后碾白的工藝,，降低了碾米室的壓力，故加工米質(zhì)好,，米糠分離干凈,。但由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜、價格較貴,，生產(chǎn)廠家較少,，市場銷量偏低。

3,、噴風(fēng)式碾米機(jī)

噴風(fēng)式碾米機(jī)是二十世紀(jì)八十年代中期的產(chǎn)品,，該機(jī)型又分為單風(fēng)道和雙風(fēng)道兩種型式，其中單風(fēng)道噴風(fēng)米機(jī)以加工糙米為主,，或采取先輕碾去殼再碾白工藝,。雙風(fēng)道噴風(fēng)米機(jī)可將稻谷一次完成脫殼、碾白功能,。

噴風(fēng)式碾米機(jī)是在分離式碾米機(jī)的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成,，采取軸間通風(fēng)，不僅有利于稻谷的在碾磨室的脫殼,、碾白,，有效地去除了大米中的糠片谷嘴含量，加工的成品米潔白光亮,，且米溫低,，利于大米的貯藏，由于上述優(yōu)點和良好的性價比,，近幾年來逐漸成為市場的主流品種,。