一,、冷鏈物流運(yùn)輸可以運(yùn)輸哪些貨物

1、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品

農(nóng)產(chǎn)品涉及到民生飲食的內(nèi)容,，蔬菜水果,，蛋奶禽肉,，水產(chǎn)品這些都是冷鏈物流中很常見(jiàn)的貨物。部分農(nóng)產(chǎn)品本身鮮度流失速度快,，冷鏈運(yùn)輸能很大程度保存食材的鮮度,。

2、加工冷凍食品

如：冷卻肉,、分割肉和熟肉制品,；魚餃、魚丸,、貢丸等肉丸制品,；速凍蔬菜制品，速凍豬肉,，雞肉,，凍魚等；速凍湯圓,、速凍餃子,、速凍包子等包裝食品。

3,、花卉苗木

鮮花等珍貴苗木屬于鮮活的植物,，對(duì)于溫度和濕度變化十分的敏感。為了防止運(yùn)輸途中植物的死亡腐敗,，因此就需要冷鏈運(yùn)輸,，保證植物的存活率，以此實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)距離運(yùn)輸,。

4,、特殊產(chǎn)品

有些產(chǎn)品在運(yùn)輸途中如果溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致變形或者是變質(zhì),，因此也需要采取冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞?，比如藥品、疫苗,、精密儀器等,。

二、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的特點(diǎn)

1,、建設(shè)投資大,，系統(tǒng)龐大復(fù)雜。比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高,、更復(fù)雜,，建設(shè)投資也要大很多，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,。

2,、時(shí)效性,。要求各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。由于易腐食品的時(shí)效性,，要求冷鏈體系中的各個(gè)環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性,，所以食品冷鏈的運(yùn)作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的，有效控制運(yùn)作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān),。

3,、高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通各環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫條件下,，必須安裝溫控設(shè)備,，使用冷藏車或低溫倉(cāng)庫(kù)，采用先進(jìn)的信息系統(tǒng)等,。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的成本要比其他物流系統(tǒng)成本偏高,。