一、手動灌腸機操作流程

1,、準備：檢查部件是否完好,，將可接觸食材部分洗凈、晾干,。準備好調味后的肉餡和泡軟的腸衣,。

2、組裝：把灌腸管牢固安裝到主體,，將活塞放入料斗并與灌腸管通道對齊,。

3、灌裝：將肉餡放入料斗,，注意別放太滿,。然后把腸衣套在灌腸管上，系緊尾部,，均勻推動活塞灌餡,，控制力度和速度防腸衣破裂。

4,、收尾：灌到合適長度后系緊腸衣另一端,，清理剩余食材，取下灌腸管和活塞,。

二,、電動灌腸機操作流程

1、檢查：查看外觀,、電源線,、插頭有無問題，配件是否齊全無損,。通電空轉,，檢查電機運轉情況,。

2、安裝裝填：安裝料斗,、灌腸管等部件,，將食材放入料斗，根據(jù)需要開啟攪拌,。

3,、灌腸：腸衣套在灌腸管上，握住根部,，啟動機器,，調節(jié)速度旋鈕勻速灌餡，灌好一段扎緊腸衣后再繼續(xù),。

4,、清理：灌完后關電源拔插頭，拆卸部件用清水和刷子洗凈,。

三,、全自動灌腸機操作流程

1、準備：檢查設備整體狀態(tài),，在控制面板設置好灌腸速度,、灌裝量、真空度等參數(shù),。

2,、上料套腸衣：將餡料倒入料斗，攪拌裝置會持續(xù)攪拌,，把腸衣套在灌腸嘴上并調整好位置,。

3、運行：按下啟動按鈕開始灌腸,，留意灌腸情況,，有問題及時停機。達到設定灌裝量,，機器自動切斷餡料供應并封口,。

4、清理：灌腸結束后關電源,，用高壓水槍或專用設備清理料斗,、灌腸嘴、輸送帶等部件殘留餡料,。