1,、一字形廚柜

優(yōu)點(diǎn)：最適合狹窄空間。操作時沒有任何障礙物影響走動,，每個柜子都能得到充分利用,，所有設(shè)備都一目了然。

缺點(diǎn)：操作臺面一般并不富余,，柜體一般不會太多,，廚房用品稍微多一點(diǎn)的家庭可能會感覺很不夠用。

設(shè)計(jì)師建議：這種一字型的廚房設(shè)計(jì)最好是用在小戶型、單身公寓等房型,。當(dāng)然,，想要節(jié)省空間或者自己改造后的小廚房也可用這一類型。

2,、L形廚柜

優(yōu)點(diǎn)：能夠盡量利用中間地帶的操作空間,，并在洗、切 ,、炒的過程中形成了一個三角區(qū)域,，是最合理的一種廚房操作原則。

缺點(diǎn)：就是吊柜,，地柜的轉(zhuǎn)角部分,，易形成一個視覺及使用的盲區(qū)，而適用的轉(zhuǎn)角拉籃多為進(jìn)口產(chǎn)品,，價格較高,。

設(shè)計(jì)師建議：目前L型的廚房是最常見的一種，中等大小,，家庭成員中等數(shù)目的家庭更適合L型設(shè)計(jì),。

3、U形廚柜

優(yōu)點(diǎn)：可將電冰箱,、洗碗機(jī),、烤箱，甚至洗衣機(jī),，以嵌入的方式安置在櫥柜內(nèi),，廚房整體性更強(qiáng)。

缺點(diǎn)：不足之處和“L”字型類似,，出現(xiàn)兩個拐角比較難處理,，需考慮是否加入轉(zhuǎn)角拉籃。

設(shè)計(jì)師建議：U型櫥柜對廚房的空間有一定要求,，小廚房不適合這種設(shè)計(jì),，會顯得擁擠。家庭成員多,、廚房大的家庭選擇這樣的櫥柜最合適,，首先是能容納更多的東西，其次是一家人進(jìn)去做飯也不會空間緊張,。

4,、島型廚柜

優(yōu)點(diǎn)：讓廚房不再是傳統(tǒng)意義上的廚房，更像是一個交流,、休憩的場所,，使烹飪者不再孤獨(dú),，可減輕勞作的枯燥感。

缺點(diǎn)：需要空間較大,，如廚房不夠?qū)挻?，需將其與客廳之間打通，總體投入相對而言較高,。

設(shè)計(jì)師建議：一般的別墅會選擇開放性島型廚房，美觀大氣的同時也更能感受到家的溫暖,。但是不得不提醒，這樣的廚房對油煙的控制不是很好,，經(jīng)常做飯的家庭不適合這樣的廚房。

5,、二字型廚柜

優(yōu)點(diǎn)：它是一種使用很方便的格局,，一般是用在面積中等的廚房或?qū)掗L型的空間內(nèi)，由于櫥柜的凈寬最少在55厘米以上,，加上走道的寬度,，因此做這種布置時，廚房的開間凈空至少應(yīng)該在180厘米以上,，如果要使用比較舒適,，則凈空最好能夠達(dá)到210厘米。

缺點(diǎn)：需要較為特殊的長方形空間,，想要使用舒適,，則空間要求較大。

設(shè)計(jì)師建議：二字型廚房在國外很流行,，結(jié)構(gòu)上來講,，增加了廚房的層次感，做起飯來也更方便,。