東晉時期流傳的“身無長物”典故,，不僅揭示了當(dāng)時席地而坐的生活習(xí)俗，也映射出時代風(fēng)尚的轉(zhuǎn)變,。而在晉代之后,，關(guān)中地區(qū)雖基本保留了“坐”的本意，但姿勢卻有所演變,。傳統(tǒng)的跪坐姿勢逐漸淡化,，人們開始采用膝蓋不著地、大腿壓在小腿上的蹲姿,。這種蹲姿在關(guān)中地區(qū)蔚然成風(fēng),，成為當(dāng)?shù)厝说囊环N日常習(xí)慣。不過蹲也是講功夫的,，只有長年累月的歷練,，才能長蹲而心靜氣閑，不累不乏,?！岸住钡娜艘呀?jīng)很少了，但偶爾會在西安,、咸陽等站牌前看見部分“蹲”下來等車的關(guān)中人,。

房子半邊蓋是關(guān)中十大怪之一，只不過隨著人們生活改善,，大家也住上了水泥鋼筋的樓房,，這類房子現(xiàn)在較為少見了,。傳統(tǒng)中國的家居一般都是“人”字型結(jié)構(gòu)，在關(guān)中被稱為“安間”房,，又叫上房,。里面住著主人和老人，結(jié)構(gòu)都是廳房,、兩邊是臥室,。一個院落除了上房還有偏房，在關(guān)中叫廈子房,，房子的結(jié)構(gòu)是“人”字的一半,，就是半邊蓋的“怪”房子，為什么要把房子蓋一半,？這種設(shè)計(jì)源于貧困,，通過半邊結(jié)構(gòu)節(jié)省木材，充分利用土木材料,，體現(xiàn)了關(guān)中人因地制宜,、節(jié)約實(shí)用的建筑智慧。

從陜西八大怪順口溜可知,，陜西人吃辣的水準(zhǔn)也是當(dāng)仁不讓的。陜西人對于辣子情有獨(dú)鐘,，愛吃,，而且和別的地方吃法不同，不吃干辣子面,，而是油潑辣子,。油潑辣子做法很簡單，也很有意思,，同樣是一樣的辣子面,，可家家的味道不同。常見的做法是辣子罐里的辣子面不能放滿,，六成即可,，放點(diǎn)鹽、胡椒或者別的,，用原汁的菜籽油燙出來的味道最好,，油溫很有講究，高了,，辣子面會焦的,，燙出來的味道就會發(fā)苦；低了,，就沒有辣子的香味,，卻是生油味,，油溫控制在八九成熱，邊倒邊攪,，直至油把辣子面埋沒了就行了,，這時候獨(dú)特的香味會四處漂浮，滿街都能聞見,。

俗話說：肥水不流外人田,。自古就有陜西姑娘不對外的傳統(tǒng)。雖然姑娘不對外這一怪很多地區(qū)都有,，但是在關(guān)中地區(qū)現(xiàn)象更突顯,，人情味也更濃郁。八百里秦川,，自古便是物產(chǎn)豐饒,、風(fēng)調(diào)雨順的寶地，被譽(yù)為“天府之國”,?！皟僧€地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”是陜西男人家庭理念的生動寫照,，它的正面意思是關(guān)中男人戀家戀婆娘,，在“玩龍玩虎不如玩黃土”的小農(nóng)時代，這種思想也算正統(tǒng),。既然陜西男人還不錯,，那么，這里的姑娘自然愛嫁當(dāng)?shù)乩闪恕?/p>

陜西人對于飯碗有著獨(dú)特的稱呼——老碗,。這里的“老”字并非指其歷史悠久,，而是象征著碗中的“老大”，即容量最大,、最實(shí)用的意思,。正宗的陜西大老碗，設(shè)計(jì)得深且圓,，其容量之大,，足以容納普通飯碗的七八倍之多。無論青壯年,、老人,、孩子還是婦女，在用餐時都習(xí)慣使用這種大老碗,。用這樣的碗絕對省事,，一次就能盛夠，無需再添，大大節(jié)省了用餐時間,。陜西人吃飯圖得就是個熱鬧勁兒,，他們喜歡一起扎堆兒吃飯，人們把這叫做“老碗會”,。有時,，如果哪家的飯菜特別美味，主人會毫不吝嗇地給鄰居家的孩子也盛上一碗,，分享美食的快樂,。

關(guān)中獨(dú)特的地理構(gòu)造和自然環(huán)境使得關(guān)中地區(qū)成為一個以面食為主的地區(qū)，當(dāng)?shù)氐钠乓谈鱾€都是搟面條的行家里手,，單是一個簡單的面條,，關(guān)中人做出的花樣達(dá)幾十種，棍棍面,、片片面,、涼面、臊子面,、酸湯面,、漿水面等等。說其像那褲帶,，說的是那面做的寬度和長度,，在關(guān)中地區(qū)的面館，一碗面只有一根面條,，但若要讓個弱女子能把這根面條吃完,，那也是難事。其中屬棍棍面最長,，臊子面最少，一碗飯只夠吃一口,，因此有得名：一口香,。

陜西把餅叫鍋盔，里酥外脆好捎帶,。舊社會都是大家庭吃飯,，每家每戶都用大鍋?zhàn)鲲垺Ｄ腥藗冃枰獬鲑嶅X養(yǎng)家糊口,，出遠(yuǎn)門了就要帶干糧,，所以婆娘們烙出大餅給男人們路上吃，這餅和鍋底相當(dāng),，面食在烙制的過程種會發(fā)酵,，烙出的餅厚度大小就像鍋蓋一樣，俗稱“鍋盔”。做鍋盔,，面要和得很硬,，硬得用手都揉不動，要借用木杠來壓揉,，然后放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成,。這樣，烙成的鍋盔外脆晨酥,，清香可口,，放上十天八天也不會變味。

帕帕頭上戴是陜西十大怪之一,。在陜西風(fēng)俗中帕帕頭上戴這一怪最好解釋了,。過去人的生存環(huán)境差，黃土高原上風(fēng)刮塵揚(yáng),，烈日毒辣,，婦女們出門干活串戶沒個遮蔽可不行，頂塊手帕不能算怪吧,？遮陽傘,、防曬霜、口罩,、墨鏡是現(xiàn)代女性的生活必需品,，過去的關(guān)中女人沒這樣的條件，她們生活中有一塊整端漂亮的布做手帕就不錯了,。走親戚,，回門子，下地干活時這個自制的手帕就發(fā)揮出大作用,，年輕的婦女把手帕戴出許多花樣來,，成為風(fēng)情和裝飾。

這里的唱戲指的是秦腔表演,。其實(shí)秦腔也不是真吼起來的,，只不過演員表演起來確實(shí)很賣力氣，開玩笑說是“叫破天”,。不過這種形式和關(guān)中人的勞作方式有關(guān),，辛辛苦苦勞累了一天，人們相約來到渭河邊,，對著滔滔的河水,，用秦腔吼出一天的疲憊與生活的艱辛。這種表演形式,，正是關(guān)中人勞作與生活的真實(shí)寫照,。夏天的時候，西安城墻周圍會有很多自發(fā)的群眾團(tuán)體在那里唱秦腔，確實(shí)不需要擴(kuò)音器之類的東西,，老遠(yuǎn)就能聽到,，這種唱腔也許和關(guān)中人的語言特征有關(guān)，憨厚,、耿直,、調(diào)高。

陜西十大怪是什么,？習(xí)慣睡石枕就是其中之一,。歌謠傳唱：“三秦楞娃莊稼漢，不愛軟枕愛石塊,。冰涼堅(jiān)實(shí)燎的太,，醒腦提神金不換?！边@正是陜西獨(dú)特的睡眠習(xí)俗,。陜西人偏愛木制、石制的枕頭,，而非柔軟的墊枕,，這與他們耿直的性格相得益彰。炎炎夏日,，陜西的莊稼漢更是愿以磚石為枕,，酣然入夢。當(dāng)然,，陜西人一般后腦勺比較扁平較多,。而Maigoo小編觀察發(fā)現(xiàn)，這扁平的后腦勺,，可能和祖先愛枕著磚頭的睡覺有一定的關(guān)系,。