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成都中藥炮制技藝 中國四大中藥炮制流派
四川“中醫(yī)之鄉(xiāng),、中藥之庫”的美稱,,全川中藥資源有五千余種,其中著名道地藥材和主產藥材三十余種,,獨特的地理環(huán)境產生了川派炮制技術,。川幫中藥炮制技藝,即川派中藥炮制技術,,為全國四大中藥炮制技術流派之一,,以成都地區(qū)為核心,,覆蓋四川、重慶,、云南,、貴州等西南地區(qū)。川派炮制工藝特色主要在于道地藥材炮制,、復制法,、特色發(fā)酵以及煉丹術等,其中復制法享譽全國,,代表炮制藥品有復制大黃,、九轉南星、仙半夏,、蒸熟地,、附子系列炮制品、火制雄黃,、十三制香附,、九制花蕊石、神仙棗,、百藥煎,、中九丸等。川幫中藥炮制技藝以成都中藥炮制技藝最具代表性,,以火制而聞名,,由成都市申報的川派炮制技術入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
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樟樹中藥炮制技藝 中國四大中藥炮制流派
樟樹中藥炮制技藝,,即“樟幫”中藥炮制技藝,,為全國四大中藥炮制技術流派之一(建昌幫、樟幫,、川幫和京幫),,又與建昌幫合稱“江西幫”,為全國十三大藥幫之一,。樟樹市有1800多年的藥業(yè)歷史,,“樟幫”的中藥炮制技藝獨樹一幟,不論炒,、浸,、泡、炙或烘,、曬,、切、藏,均十分考究,,成為南北中藥材集散地和炮制中心,,久享“藥不到樟樹不齊,藥不過樟樹不靈”的美譽,。樟幫中藥炮制技藝有其獨特的傳統(tǒng)加工炮制工具,所切中藥飲片“薄,、輕,、齊、美”而久負盛名,。樟樹藥幫炮制注重火候,,逢子必炒,炒黃的藥黃而不焦,,火炮的藥松泡酥脆,。樟樹中藥炮制技藝于2014年入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。
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“建昌幫”中藥炮制技藝 中國四大中藥炮制流派
建昌幫為全國四大中藥炮制技術流派之一,,又與樟幫合稱“江西幫”,,為全國十三大藥幫之一。建昌幫以傳統(tǒng)炮制技藝精良與藥材集散交易著稱,,至今藥界享有“建昌認同似金規(guī),,不過建昌藥不靈”的美譽和知名度?!敖ú龓汀睔v史源遠流長,,興起于江西南城縣,代表的中藥炮制技藝堪稱藥學一絕,,在江西,、福建、廣東,、廣西,、港澳臺以及東南亞等地區(qū)都廣為流傳,被譽為中華中醫(yī)藥寶庫中一顆耀眼的明珠,?!敖ú龓汀豹毺氐呐谥萍夹g,可以歸納為“工具輔料土特,,工藝取法烹飪,,講究形色氣味,毒性低療效高”四句話,,炮制有十三法,,尤以炒、炙,、煨,、炆,、蒸法工藝特色多?!敖ú龓汀敝兴幣谥萍妓嚤涣袨榻魇〉诙〖壏俏镔|文化遺產名錄,。
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京幫中藥炮制技藝 中國四大中藥炮制流派
“京幫”,與建昌幫,、樟幫,、川幫并稱為全國四大中藥炮制技術流派,始于明代,,發(fā)源于北京,,歷經三百余年,繼承和發(fā)揚了北京和天津兩地藥派的傳統(tǒng)中藥炮制技藝,,形成了一套獨具特色的中藥炮制文化理念和炮制技術工藝,。京幫炮制技術獨具特色,制作工藝考究,,炮制程序復雜,,輔料多樣,對片型,、時節(jié),、工藝要求較為嚴格。特色炮制方法有臨方炮制,、拌制,、一種輔料多種制法等。京幫中藥炮制技藝尤其以北京同仁堂和鶴年堂的傳統(tǒng)炮制技術最為著名,,鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化和同仁堂中醫(yī)藥文化入選國家級非物質文化遺產名錄,。其中,鶴年堂飲片的傳統(tǒng)炮制技術譽滿京城,,技藝獨特,,傳承至今。同仁堂傳統(tǒng)中藥炮制技術將傳統(tǒng)中醫(yī)藥與宮廷制藥融合,,處方獨特,、工藝精湛、療效顯著,。
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漢派彭銀亭中藥炮制技藝
在我國中醫(yī)藥領域,,有一項專門技藝被賦予了“漢派”二字,漢派中藥炮制技藝融合南北東西各中藥炮制流派的精華,,自成一家,,形成地域特色鮮明、炮制方法獨特的漢派炮制技藝,是國內眾多炮制幫派中的一個重要流派,。漢派中藥炮制技藝又以彭銀亭為代表,,漢派彭銀亭中藥炮制技藝興起于明嘉靖時期,是傳承至今的漢口幫特色制藥技藝,,是一種以凈制,、切制、炒制,、蒸制,、復制等工藝,將中藥材加工成可供臨床調劑和制劑投料使用的中藥飲片的技藝,。漢派炮制技藝的特點是重原產、細挑選,、明鑒別,、精切制、巧炮制,,其技藝包括凈制,、切制、炒制,、蒸制,、復制等,核心要素“是藥不丟,、非藥不用,;依候而制、減毒增效”,。漢派彭銀亭中藥炮制技藝入選第五批國家級非物質文化遺產名錄,。
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武義壽仙谷中藥炮制技藝
武義壽仙谷中藥炮制技藝是我國著名的中藥炮制技藝,其歷史最早可追溯到1300多年前的唐代,,形成于清光緒年間,。武義縣位于浙江中部,以壽仙谷為中心的丹霞地貌區(qū)域,,極適合中草藥生長,,自古就是中藥材天然寶庫。武義壽仙谷中藥炮制技藝含仿野生盆栽法,、楓斗加工法,、首烏蒸制法、鹽水杜仲炮制法,、三葉青研磨法,、鐵皮石斛浸膏煉制法等上百種中藥炮制技法,形成了中藥材采集、栽培,、炮制,、組方、煎制等生產流程,,對原料,、器具以及工藝把握都有獨特要求,且特征明顯,。據MAIgoo小編了解,,武義壽仙谷中藥炮制技藝入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。
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新會陳皮炮制技藝
新會陳皮是江門新會區(qū)特產,,為國家地理標志保護產品,,是清廷貢品、廣東十大地產中藥材之一,、“廣東三寶”(陳皮,、老姜、禾稈草)之首,,素有“百年陳皮勝黃金”“千年人參,,百年陳皮”的說法。新會陳皮種植與加工已有700多年的歷史,,其炮制技藝,,是江門市新會區(qū)民間世代傳承數百年的傳統(tǒng)藥材炮制技藝,將當地特產新會柑經開皮,、曬制,、陳化等程序,精心制成“新會陳皮”,,供藥用和日常烹調,。新會陳皮炮制技藝流程包含采摘、開皮,、反皮,、翻皮、曬制,、陳化,,于2021年入選第五批國家級非物質文化遺產名錄。新會陳皮藥食同源,、食養(yǎng)俱佳,,已成為江門乃至廣東一張響亮的名片。
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岷縣當歸加工技藝
岷縣是中藥材資源大縣,,被譽為“中國當歸之鄉(xiāng)”,,是中國有名的道地中藥材主產區(qū)和“天然藥庫”,,境內盛產當歸、黃芪,、黨參,、紅芪等名貴中藥材238種,尤以“岷歸”馳名中外,。岷縣當歸,,又稱“岷歸”,有“中華當歸甲天下,,岷縣當歸甲中華”“婦科圣藥”之美稱,。岷縣當歸已有1700多年的藥用歷史,當歸的生產加工技藝主要包括收籽,、育苗,、成藥、留種,、加工等多個環(huán)節(jié),,其工藝較為復雜。岷縣當歸加工技藝經過千百年的傳承發(fā)展,,已被岷縣藥農熟練地掌握這一技藝,主要分布在定西市岷縣全境,。岷縣當歸加工技藝于2021年入選第五批國家級非物質文化遺產名錄,,已成為祖國中醫(yī)藥文化遺產的重要組成部分。
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四大懷藥種植與炮制技藝
四大懷藥,,即特指產于焦作市轄區(qū)的懷山藥,、懷菊花、懷地黃,、懷牛膝四種中藥材,,以其獨特的藥效和滋補作用蜚聲海內外,是享譽中外的地道中藥材,。四大懷藥種植與炮制技藝是河南焦作的特色傳統(tǒng)中藥炮制技藝,,其種植和加工已有3000年歷史,有獨特的種植,、采摘,、加工技術,炮制亦十分講究,,尤其是懷地黃的九蒸九曬,,懷山藥的反復浸泡和熏蒸、晾曬和搓制等工藝,,使得藥材具有了優(yōu)越的品質,。四大懷藥種植與炮制技藝于2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄,。
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通化人參炮制技藝
人參,自古以來就是我國重要的傳統(tǒng)中藥材,,素有“百草之王”的美譽,,是吉林久負盛名的地方特產,被稱為關東三寶之首,。通化人在久遠的歷史歲月中,,通過采挖人參、培植人參,、炮制和加工人參積累了豐富的經驗,,而人參的栽培、加工和炮制技藝也已成為長白山人參獨特的傳統(tǒng)技藝,。通化人參尤以集安邊條人參最為有名,,其培歷史悠久,始于明嘉靖年間,,至今已形成規(guī)模栽植和獨特的,、自成體系的栽培技藝。集安邊條人參在栽培上采用“順山倒置”及“兩倒制”的栽培技藝,,加之采用了獨特的蒸身,、晾曬、干燥,、壓制,、成型等上百道工藝流程,最大限度地保留了人參的有效成分,。通化人參炮制技藝又以新開河和福參源的人參炮制技藝最具代表性,,入選第四批國家級非遺名錄。