農(nóng)產(chǎn)品有哪些配送模式
基地直配式:這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地,,采收好后直接打包快遞給消費者,,這種模式的優(yōu)點是流轉(zhuǎn)過程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,,缺點是品種不夠豐富,偏遠(yuǎn)地區(qū)難以保證時效,。
倉儲中心分撥式:這種模式是建立大型的倉儲配送中心,,在基地收購好農(nóng)產(chǎn)品,統(tǒng)一存儲在配送中心,,根據(jù)訂單再打包快遞給消費者,,這種模式優(yōu)勢是品種豐富,缺點是時效性略差,,構(gòu)建大型配送倉儲中心成本較高,。
社區(qū)點配送式:這種模式是在密集的社區(qū)開配送點,由社區(qū)配送點負(fù)責(zé)配送周邊社區(qū),,這周模式的優(yōu)點是配送速度可以大幅提高,,配送點一方面可以線下營業(yè)銷售,一方面可以作為周轉(zhuǎn)配送點,。缺點是要備貨會積壓庫存,。
農(nóng)產(chǎn)品商戶合作式:這種模式就類似于外賣,和周邊的蔬菜和水果店合作,,客戶下單后可以委托第三方短時間內(nèi)配送給客戶,,這種模式的優(yōu)點是配送時效性強,運營成本低,,缺點是質(zhì)量難以把控,。
生鮮配送流程
集貨--分揀--配貨--配裝--配送運輸--送達(dá)服務(wù)--配送加工。
如何選擇生鮮配送公司
菜品新鮮齊全,、配送效率高,、服務(wù)質(zhì)量好、價格公道,、能簡單加工食材的為上選,。當(dāng)然,為了方便選擇,,可以先了解果蔬配送品牌。
做果蔬配送如何起步
1,、首先你要做好吃苦的準(zhǔn)備,。
2、蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜,,不光所有的小點的餐廳和食堂絕大部分都會采取單一的供應(yīng)商,,因為這樣便于管理,蔬菜最好是掛靠一個基地,,哪怕只要一個名字,。
3,、干雜、糧油,、肉類量大,,損耗小,如果有好的進(jìn)貨渠道,,容易出利潤,,缺點就是墊資太大,因為這個行業(yè)一般都是月結(jié),,有些餐飲酒店可能會三個月一結(jié),。
4、競爭小點的市場也有,,那就是傳說中的蒼蠅館子,,這種客戶用量小,可以現(xiàn)結(jié),,但是價格敏感度很高,。建議最好就是做大食堂業(yè)務(wù),業(yè)務(wù)穩(wěn)定,,只要關(guān)系好,,價格、品質(zhì)過得去就行,。
5,、最后就是你的配送,現(xiàn)在大型的配送商都采用冷鏈配送,,這個就要看你的實力了,。