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寧波菜主要是浙東沿海一帶具有寧幫風味特色的菜肴。寧波是沿海城市,因此以海鮮作為烹飪主料成為寧波菜的特色,。寧波菜以“鮮咸合一",，蒸、烤,、燉制海味見長,。寧波菜以蒸,、烤、燒,、燉等法烹制,，愛用雪里蕻咸菜和苔菜作輔料，因而菜味大多咸里帶鮮,，“鮮咸合一”,，注重原汁原味，講究鮮嫩香糯軟滑,，特別適合老年人的口味,，著名的有被人們譽為寧波十大名菜的冰糖甲魚、苔菜拖黃魚,、全蝦仁,、彩熘黃魚、苔菜小方烤,、網(wǎng)油包鵝干,、黃魚魚肚、清蒸河鰻,、火瞳全雞,、虎皮全鴨等令人食之回味無窮。下面就隨本文一起來詳細的了解一下寧波的飲食文化特征吧,！

寧波有千年建城史，豐厚的歷史文脈,，燦若繁星的文化遺跡,，截至2022年，擁有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目28個,、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目96個,、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目372個，那么,，寧波著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些,？本文就為你盤點了寧波非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十大代表，包括寧波朱金漆木雕,、寧海十里紅妝婚俗,、寧波金銀彩繡、泥金彩漆技藝,、梁祝傳說,、甬劇、慈溪越窯青瓷燒制技藝,、骨木鑲嵌,、象山竹根雕等寧波代表性的非遺項目,，一起隨MAIGOO小編來看看寧波非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

寧波有千年建城史,，豐厚的歷史文脈,，燦若繁星的文化遺跡。那么,，寧波非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些項目,？據(jù)統(tǒng)計，截至2021年5月,，寧波市擁有寧海十里紅妝婚俗,、寧海平調(diào)、寧波走書,、紅幫裁縫技藝等國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，余姚十番、唱新聞,、寧波走書,、龍舟競渡等省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及還擁有寧波農(nóng)民畫、麥秸畫,、象山竹編,、大塘紅廟廟會等市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。下面本文編輯整理了寧波市一些比較出名的一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單,，一起來看看吧,！