古縣雙孢菇產(chǎn)自哪里 古縣雙孢菇的營養(yǎng)價值
雙孢菇，又叫白蘑菇,、洋蘑菇,，屬草腐菌，中低溫性菇類,。最早源于法國,，后傳至歐美各國，在國際上被譽(yù)為健康食品,，是目前世界上食用最廣泛,、需求量最大的，可食、可補(bǔ),、可藥的食用菌,。古縣是山西省首家規(guī)模發(fā)展雙孢菇的基地縣，所產(chǎn)蘑菇質(zhì)地細(xì)嫩,、品質(zhì)優(yōu),、無污染、無公害,。古縣雙孢菇子實體內(nèi)含有胰蛋白酶,、麥芽糖酶、解朊酶等,，所含的酪氨酸酶具有降血壓功效,。
