常州十大名菜 常州的特色菜有哪些 常州代表名菜你吃過(guò)幾道
常州菜又名“江南菜”,,源自常州、無(wú)錫和溧陽(yáng),,屬于蘇菜,,常用酒糟、糖醋,、生抽調(diào)味,,擅長(zhǎng)各類禽肉、水產(chǎn),?;ㄉ?xì),濃中帶甜,,尤其鮮香酥爛,。那么,常州最有名的菜有哪些,?MAIGOO小編為你整理了常州十大名菜,,包含了被評(píng)為"中國(guó)菜"江蘇十大經(jīng)典名菜的天目湖砂鍋魚頭,還包含溧陽(yáng)扎肝、香糟扣肉,、橫山橋紅湯百葉,、網(wǎng)油卷、蘭陵?鱔,、西夏墅羊肉等常州經(jīng)典名菜,,以及武進(jìn)芙蓉螺螄、寨橋老鵝等常州特色菜,,一起來(lái)看看代表常州的名菜吧,。