紹興市百歲堂酒業(yè)有限公司一脈傳承手工釀造純正紹興黃酒精湛的工藝,。在保持紹興黃酒純正品質和口味的基礎上,，百歲堂酒業(yè)還采取“產(chǎn)學研”結合方法，著力研制開發(fā)新一代紹興黃酒,。2005年至今,，公司與浙江中醫(yī)藥大學相關科研機構通力合作,，充分利用浙江中醫(yī)藥大學中醫(yī)、中藥和食品,、藥學學科優(yōu)勢,，共同研制開發(fā)出新一代紹興酒太旨黃特型紹興酒。填補了國內以“藥食同源”為根基的特型黃酒的空白,，產(chǎn)品暢銷杭州,、上海、北京,、港澳臺等地,，外銷至日本,、韓國及東南亞各國，享譽海內外,。

“百歲堂”傳承了幾千年的歷史文化,，直到2003年才被批準啟用，紹興市百歲堂酒業(yè)有限公司故得此名,。百歲堂15年磨一劍,，從小到大，從弱到強,，經(jīng)過多年發(fā)展,，已擁有凈資產(chǎn)1.5億、占地面積2萬平米,、年產(chǎn)過萬噸的黃酒生產(chǎn)規(guī)模,。

百歲堂獨門承襲兩條歷史脈絡，秉承誠信,、創(chuàng)新,、融合、共贏的經(jīng)營理念,，在傳承手工釀造紹興黃酒精湛工藝,，確保純正品質和口味的基礎上，提升和豐富產(chǎn)品多元化結構,，不斷滿足市場需求,。