“吃飯皇帝大”一詞源于土家族的民間俗語(yǔ),，寓意吃飯一事比皇帝還大,。即使是皇帝的圣旨駕到，也要等吃過(guò)飯?jiān)僬f(shuō),。用來(lái)喚醒現(xiàn)代人對(duì)食物的尊重,，對(duì)好好吃一頓飯的重視。

源自?xún)簳r(shí)的生活經(jīng)歷,，被土家族的美食打動(dòng),，被土家人的淳樸感動(dòng)。讓更多人能?chē)L到土家族的好味道,，感受到土家人的淳樸與用心,，這是創(chuàng)立這個(gè)品牌的發(fā)心，也成為了這個(gè)品牌的使命,，團(tuán)隊(duì)的使命,。

“吃飯皇帝大”是一家專(zhuān)注于湘西土家民族菜的全國(guó)連鎖餐廳品牌，成立于2016年,，目前全國(guó)門(mén)店數(shù)已經(jīng)高達(dá)40多家,。“吃飯皇帝大”背后所靠的餐飲集團(tuán)“長(zhǎng)沙五十七度湘餐飲管理有限公司”,，是湖南的一家餐飲龍頭企業(yè),。目前該集團(tuán)擁有好食上、吃飯皇帝大,、天然臺(tái)1908,、侯師傅熱炒店等原創(chuàng)餐飲品牌。公司始終科學(xué)的經(jīng)驗(yàn)機(jī)制和管理方法,，不斷追求以“做人永遠(yuǎn)的至真至誠(chéng),，做事永遠(yuǎn)的百折不撓”的價(jià)值觀(guān)為原則“讓土家族菜為中華特色美食的代表菜系”而努力奮斗。