彭廚隸屬于湖南省歸農餐飲管理有限公司,,創(chuàng)始人彭大炮,。彭大炮者,湘省長沙人氏,,本名樹維,,祖上幾代為廚。大炮幼時,,即顯天賦異稟,,善辨五味,佳肴嘗過即可仿之,鄉(xiāng)人皆以為奇,。及至束發(fā)之年,,形漸魁偉,食量驚人,,后經(jīng)高人指點,,拜于湘菜名門之下,凡歷五載,。蓋因刻苦善研,,謙遜恭謹,師傾囊以授,,故技精飛速,。又其生性嫉惡如仇,豪氣側露,,大嗓門如炮聲隆…弱冠之年藝成時,,師遂賜名“大炮”,并將隨身多年神器贈予之,,遣其下山于美食江湖紅塵歷練。
難以述盡一路艱辛,,摸爬滾打又是二八春秋,,至2010年,終于岳麓山下創(chuàng)立“彭廚”字號,,于是更加起早貪黑,,佳品層出,價格親民,,不多時,,便趨之者盛眾,三年內,,漸開分店十余,。至2014年,聲名遠播并不止于湖湘,,八方老板紛紛來長共襄盛事,,事業(yè)如火如荼,只為圓餐飲之夢想,。
大炮雖開山立派,,依舊重情重義,擅長人為我用,,豪爽而不失嚴謹,,貌似粗獷卻極重細節(jié),頗受業(yè)內推崇。彭大炮的傳奇故事,,每天都在更新,,欲知其更深,就來彭廚酒肆,,一起分享“彭”友的味道,。