北疆飯店是一家具新疆民族風(fēng)情,，風(fēng)味十足的穆斯林飯店,。她于1998年進(jìn)駐古城蘇州十泉老人街（現(xiàn)在的十全街）,。經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展,、規(guī)模的擴(kuò)大，2006年從十全街遷址至干將東路428號(hào),。飯店以經(jīng)營(yíng)新疆菜肴為特色,，具有濃厚的西域風(fēng)味，傳承了大草原豪放的美食特點(diǎn),。經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展,，現(xiàn)已成為全國(guó)規(guī)模較大的穆斯林清真飯店。現(xiàn)有干將路5000平方米的餐飲,、客房融為一體的商務(wù)型酒店,，公司總部位于古城區(qū)繁華的觀前。

她以少數(shù)民族獨(dú)特的菜肴,、異域風(fēng)情,、新疆風(fēng)味為特色的新疆民族文化，打造了蘇州餐飲的多樣化,、多元化,。贏得了蘇州市民極好的口碑，為北疆飯店飲食真正融入到古城蘇州文化氛圍當(dāng)中奠定了強(qiáng)有力的基礎(chǔ),。

菜肴的選料是以新疆綠色牛,、羊肉（吃的中草藥、喝得礦泉水,、吸的負(fù)離子,、走的陽(yáng)光道、洗的陽(yáng)光?。橹?。在經(jīng)營(yíng)理念中，以典型的新疆風(fēng)味,、民族風(fēng)情的菜品為主,，不斷創(chuàng)新、變化,、吸收各流派之長(zhǎng),；融合川菜、粵菜,、海派菜為一體的菜肴,。既保留了新疆本土飲食文化的特色，又發(fā)揚(yáng)了少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食文化,。