格瓦斯是世界著名飲料之一，距今有1000多年的歷史,。2010年,，秋林格瓦斯恢復生產(chǎn)，成立哈爾濱秋林飲料科技股份有限公司,。格瓦斯飲料是一種區(qū)別于其他口味的發(fā)酵飲料,，尤有一種特有的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香。酸甜適度，清涼爽口,，醇香濃郁,。

秋林·格瓦斯采用生物工程技術(shù)，傳統(tǒng)工藝,，原料采用俄式大面包,，通過乳酸菌、酵母菌一起發(fā)酵,，營養(yǎng)價值豐富,。為了確保秋林品牌的健康發(fā)展，企業(yè)先后申請了有“秋林”標志性的商標81個,，外國專利14個,，有效的保護了企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)。秋林格瓦斯工藝被評為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,。

秋林·格瓦斯未來的發(fā)展任重而道遠,，秋林·格瓦斯將一如既往的以誠信為基石、視質(zhì)量如生命,，走多元化,、集團化的發(fā)展道路。目前,，以秋林·格瓦斯為代表的發(fā)酵飲品已在哈爾濱乃至全國的市場中強勢登場,，打造中國發(fā)酵飲品知名品牌。