安徽沙河酒業(yè)有限公司始建于1949年8月,，在合并多家民間糟坊的基礎(chǔ)上成立了安徽界首市酒廠,，2007年企業(yè)改制更名為安徽沙河酒業(yè)有限公司,。沙河酒歷史悠久，東漢時(shí)期,，界首已初諳釀酒之道，民間有劉秀過(guò)光武鎮(zhèn)飲酒解乏的傳說(shuō),。

沙河酒始興于宋,，元末明初沙河酒坊漸成氣候,，有了較為發(fā)達(dá)的白酒作坊。上世紀(jì)90年代中期,，安徽沙河酒業(yè)有限公司,，在原有近百畝南廠的基礎(chǔ)上，興建了占地1000畝的大型釀酒生態(tài)園,。沙河酒業(yè)現(xiàn)擁有老窖池5600條,，建成大型儲(chǔ)酒罐群及十萬(wàn)壇小壇老酒庫(kù)，擁有原酒儲(chǔ)藏能力10萬(wàn)噸,。沙河酒業(yè)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒3000多噸,，現(xiàn)庫(kù)存優(yōu)質(zhì)原酒10000多噸，其中儲(chǔ)藏35年以上的有4380噸,?！吧澈犹厍蔚坞y舍”,，耳熟能詳,、深入人心；“安徽多名酒,，沙河獨(dú)成王”廣為流傳,，家喻戶(hù)曉。

公司以“多釀酒,、釀好酒,，確保每一瓶沙河酒都是好酒”為質(zhì)量目標(biāo)，以好好做人,，好好待人,，一定要知道未來(lái)要什么和現(xiàn)在做什么，要勤奮,、專(zhuān)心和借腦,，把事做好，只有極度地喜歡,、著迷,、渴望，夢(mèng)想才能離你越來(lái)越近為經(jīng)營(yíng)理念,，大力挖潛沙河酒業(yè)悠久的歷史底蘊(yùn),，充分發(fā)揮公司管理和營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)的酒業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)及能力?！耙云放其佇闹?，以產(chǎn)品鋪市場(chǎng)”。沙河酒業(yè)將通過(guò)品牌建設(shè),、品質(zhì)建設(shè)來(lái)決戰(zhàn)市場(chǎng),；通過(guò)文化建設(shè),、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，打造一個(gè)4A級(jí)的美酒莊園,。