杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司是一家集繁育,、養(yǎng)殖,、加工,、營銷及文化推廣于一體的股份制企業(yè)，借助于千島湖優(yōu)質(zhì)水資源,，養(yǎng)育水中“活化石”——鱘魚，加工奢華盛宴美食——魚子醬,，生產(chǎn)高品質(zhì)鱘魚肉產(chǎn)品,，推廣鱘龍魚美食文化，創(chuàng)造安全,、營養(yǎng),、美味、時尚的生活體驗,。

旗下魚子醬品牌——卡露伽,，甄選優(yōu)質(zhì)鱘魚卵，經(jīng)輕微鹽漬后保留其醇厚清香,。當魚子醬在口中粒粒碰撞,，爆裂的口感撩動起舌尖前所未有的驚嘆，尊貴品位生活此刻盡享,。鱘魚肉及魚副產(chǎn)品系列——千島尋龍,，則是現(xiàn)代科技與綠色低碳養(yǎng)殖模式的結合，孕育鮮嫩肥美,、口味純正的鮮美魚肉,，將名貴鱘魚開發(fā)為非凡美味。

鱘龍科技秉持“質(zhì)量為本”的經(jīng)營理念,，以“鑄民族品牌,，做百年老店”為經(jīng)營目標，用匠心工藝與潮流美味,，為中國的飲食界注入與眾不同的美食奢享體驗,。

鱘龍科技開創(chuàng)了國內(nèi)鱘魚及魚子醬產(chǎn)業(yè)人工養(yǎng)殖的先河，同時建立起一套全新的行業(yè)標準,。公司堅持可持續(xù)發(fā)展理念,，致力于與自然和諧發(fā)展，為此打造出環(huán)保網(wǎng)箱生態(tài)系統(tǒng),，以充分的水交換和豐富的溶氧為鱘魚提供接近野生的生長環(huán)境,。目前，鱘龍科技每年投入約20萬條鱘魚苗種,，憑借從源頭把控的科學養(yǎng)殖體系,，每批成活率高達99%以上。

作為建立起完備產(chǎn)業(yè)鏈的市場破局者,，鱘龍科技擁有5000平方米的現(xiàn)代化加工中心,，秉承俄羅斯和伊朗魚子醬傳統(tǒng)手工工藝精髓,，融合現(xiàn)代加工技術，在低溫環(huán)境下,，15分鐘內(nèi)快速完成16道純手工工序,。加工流程嚴格按照HACCP管理體系操作，符合嚴格的國際衛(wèi)生標準,，從源頭上保證了魚子醬的優(yōu)良品質(zhì),。

鱘龍科技產(chǎn)品采用全程冷鏈運輸，24小時之內(nèi),，卡露伽魚子醬會搭乘航班直送至世界各地的餐桌上,，爭分奪秒鎖住每克新鮮。

鱘龍科技旗下品牌卡露伽已成功打進23個國家,，分別占據(jù)35%的國際市場和80%的國內(nèi)市場,，是23家法國和5家紐約米其林三星餐廳的甄選食材，是德國漢莎航空頭等艙,、國泰航空的榮耀尊享,，亦是美國奧斯卡晚宴、杭州G20峰會晚宴的高級點綴,，以及倫敦Harrods百貨和Fortum&Masion百貨的首選,。千島尋龍則與國內(nèi)火鍋餐飲明星品牌海底撈達成深度合作，未來將為更多的美食愛好者奉上風味獨特的臻選鱘魚肉美食,。

“這一克擁有,，這一刻品位”，卡露伽傳承古老技藝,，沿襲拳拳匠心,，打造當代新貴的盛宴，釋放返璞歸真的妙諦,，用一克魚子醬,，換取人生的一刻高光！