杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司是一家集繁育,、養(yǎng)殖、加工,、營銷及文化推廣于一體的股份制企業(yè),，借助于千島湖優(yōu)質(zhì)水資源，養(yǎng)育水中“活化石”——鱘魚,，加工奢華盛宴美食——魚子醬，生產(chǎn)高品質(zhì)鱘魚肉產(chǎn)品,，推廣鱘龍魚美食文化,，創(chuàng)造安全、營養(yǎng),、美味,、時尚的生活體驗。

旗下魚子醬品牌——卡露伽,，甄選優(yōu)質(zhì)鱘魚卵,，經(jīng)輕微鹽漬后保留其醇厚清香。當(dāng)魚子醬在口中粒粒碰撞,，爆裂的口感撩動起舌尖前所未有的驚嘆,，尊貴品位生活此刻盡享。鱘魚肉及魚副產(chǎn)品系列——千島尋龍,，則是現(xiàn)代科技與綠色低碳養(yǎng)殖模式的結(jié)合,，孕育鮮嫩肥美、口味純正的鮮美魚肉,，將名貴鱘魚開發(fā)為非凡美味,。

鱘龍科技秉持“質(zhì)量為本”的經(jīng)營理念,，以“鑄民族品牌，做百年老店”為經(jīng)營目標(biāo),，用匠心工藝與潮流美味,，為中國的飲食界注入與眾不同的美食奢享體驗。

鱘龍科技開創(chuàng)了國內(nèi)鱘魚及魚子醬產(chǎn)業(yè)人工養(yǎng)殖的先河,，同時建立起一套全新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。公司堅持可持續(xù)發(fā)展理念，致力于與自然和諧發(fā)展,，為此打造出環(huán)保網(wǎng)箱生態(tài)系統(tǒng),，以充分的水交換和豐富的溶氧為鱘魚提供接近野生的生長環(huán)境。目前,，鱘龍科技每年投入約20萬條鱘魚苗種,，憑借從源頭把控的科學(xué)養(yǎng)殖體系，每批成活率高達(dá)99%以上,。

作為建立起完備產(chǎn)業(yè)鏈的市場破局者,，鱘龍科技擁有5000平方米的現(xiàn)代化加工中心，秉承俄羅斯和伊朗魚子醬傳統(tǒng)手工工藝精髓,，融合現(xiàn)代加工技術(shù),，在低溫環(huán)境下，15分鐘內(nèi)快速完成16道純手工工序,。加工流程嚴(yán)格按照HACCP管理體系操作,，符合嚴(yán)格的國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上保證了魚子醬的優(yōu)良品質(zhì),。

鱘龍科技產(chǎn)品采用全程冷鏈運輸,，24小時之內(nèi)，卡露伽魚子醬會搭乘航班直送至世界各地的餐桌上,，爭分奪秒鎖住每克新鮮,。

鱘龍科技旗下品牌卡露伽已成功打進(jìn)23個國家，分別占據(jù)35%的國際市場和80%的國內(nèi)市場,，是23家法國和5家紐約米其林三星餐廳的甄選食材,，是德國漢莎航空頭等艙、國泰航空的榮耀尊享,，亦是美國奧斯卡晚宴,、杭州G20峰會晚宴的高級點綴，以及倫敦Harrods百貨和Fortum&Masion百貨的首選,。千島尋龍則與國內(nèi)火鍋餐飲明星品牌海底撈達(dá)成深度合作,，未來將為更多的美食愛好者奉上風(fēng)味獨特的臻選鱘魚肉美食。

“這一克擁有，這一刻品位”,，卡露伽傳承古老技藝,，沿襲拳拳匠心，打造當(dāng)代新貴的盛宴,，釋放返璞歸真的妙諦,，用一克魚子醬，換取人生的一刻高光,！