重慶市涪陵區(qū)八缸食品有限公司始建于1980年，前身系百勝鎮(zhèn)鄉(xiāng)辦集體企業(yè)涪陵市百勝榨菜廠,。建廠40年來,，歷經(jīng)多次轉(zhuǎn)型和增擴建,，從最初的幾十平方米手工作坊房發(fā)展到今天的近萬平方廠房,、全自動生產(chǎn)線的現(xiàn)代食品企業(yè),。

作為世界三大名腌菜之一涪陵榨菜,，有著深厚的歷史底蘊和傳承,，八缸榨菜作為重慶歷史悠久的地道涪陵榨菜品牌,，優(yōu)勢明顯，公司位于涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)核心之地--百勝,，精選立春前600-700克/個的嫩菜頭,，傳承古法八缸榨菜工藝，以風脫水倒匍壇的傳統(tǒng)工藝,，采用八缸輪轉(zhuǎn)秘制,，結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)品控管理，將鮮,、酸,、脆、甜,、嫩,、香、麻,、辣,，八味身泌其中，奉獻給世人以正宗地道的涪陵榨菜,。

公司將以堅持匠心精神,，堅持傳統(tǒng)古法工藝，堅持高品質(zhì)安全食品為核心,，致力于品牌建設,，實施專業(yè)、專注,、專一的經(jīng)營策略,，努力將八缸榨菜打造成為涪陵具有匠心傳承的榨萊品牌。