Hoegaarden福佳以專門制作傳統(tǒng)風味的比利時白啤酒（Witbier）而聞名,。由比利時人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠,。

豪格登酒廠所在地——比利時城鎮(zhèn)胡哈爾登（Hoegaarden）,，早自中世紀時,，就已經(jīng)在當?shù)匦薜涝荷畟H的協(xié)助下，建立起傳統(tǒng)的啤酒制造產(chǎn)業(yè),。當?shù)厮⑿械氖且环N利用布拉奔（Brabant）地區(qū)盛產(chǎn)的小麥為主原料,，并使用上發(fā)酵工法為基礎,，以香料調(diào)味的比利時白啤酒,。原本曾在Tomsin酒廠（1957年閉廠）工作過,、酒廠關閉后以送牛奶為業(yè)的塞利斯為了恢復獨特的福佳口味，以10年時間鉆研配方,。并在1966年時在自己的倉庫里建立了一個小酒廠。他使用水,、酵母,、小麥、蛇麻草,、香菜及庫拉索橙皮等材料去釀制啤酒,，并將他的啤酒品牌命名為"De Kluis"（弗拉芒語中意指"修道院"）。隨著需求的增長,，塞利斯于1980年代初期收購了Hougardia蒸餾廠,，并將之改為啤酒廠。由于塞利斯自詡為胡哈爾登啤酒產(chǎn)業(yè)的正統(tǒng)傳人,，因此在豪格登啤酒的標簽上,，都可以見到"1445年"的字樣（相傳當?shù)氐钠【浦圃鞙Y源可以回溯到的年份）,。

在經(jīng)歷1985年的一場火災后，比利時多間酒廠均向福佳提供協(xié)助,，其中比利時大型啤酒廠時代啤酒（本身是英特布魯Interbrew集團的一部份，該集團在與巴西的AmBev合并后改名為英博集團,，InBev）向福佳提供貸款重建酒廠。有了龐大資金的福佳酒廠的營運大幅成長,，但在同時塞利斯也逐漸感受到Interbrew透過債權(quán)的持有向他施壓,，改變啤酒配方以迎合市場。1987年時,，塞利斯決定把福佳酒廠的全部股權(quán)出售,，舉家搬至美國德克薩斯州的奧斯汀，另行開設塞利斯酒廠（Celis Brewery）,，繼續(xù)沿用原有配方,，出產(chǎn)正宗的福佳酒,。