大董集團(tuán),,擁有大董,、小大董、董小味兒,、董到家(電商),、大董“一見如初”到家美食服務(wù)、大董美食學(xué)院,、大董·浣霞供,、30°徽 大董·安徽菜、千山萬海 大董·京魯菜九個子品牌,,分別分布于北京,、上海、深圳,、西安,、重慶、杭州等地,,共擁有42家分店的中國知名餐飲品牌,。其中大董餐廳共有19家,北京11家,、上海3家,、深圳3家、哈爾濱1家,、西安1家,;小大董擁有17家餐廳,北京9家,、上海3家,、鄭州2家、石家莊1家,、杭州1家,、重慶1家,大董小味擁有3家餐廳,,坐落于北京,、成都;大董·浣霞供擁有1家餐廳,,坐落于北京,;30°徽 大董·安徽菜擁有1家餐廳,坐落于北京,;千山萬海 大董·京魯菜擁有1家餐廳,,坐落于北京。
大董是主營大董中國意境菜的五星五鉆級餐廳,,目前已成為各國駐華使館接待來華貴賓的打卡地,。
董小味兒大董旗下的年輕品牌,,"年輕"不僅僅是成立的較晚,大董集團(tuán)對董小味兒的定位,,是要更加貼近年輕人:夠大董,,北京味,更年輕,。
董到家,,大董餐飲新零售品牌,致力于大董美食文化的創(chuàng)新與開發(fā),,覆蓋大董全國線下門店,、線上自營商城、新零售端口以及社群電商等渠道,,致力于讓大董味道觸手可及,。延續(xù)大董近四十年的藝匠精髓和一貫的高品質(zhì)水準(zhǔn),董到家現(xiàn)已構(gòu)建大董烤鴨,、大董大菜 ,、四季節(jié)禮、大董·北京的禮物四大產(chǎn)品版圖,,讓大董味道,、北京的味道、中國的味道,,融入更多日常生活 。
“一見如初“到家美食大董“一見如初“到家美食服務(wù)是大董更尊享的體驗,,專注為顧客提供上門定制服務(wù),,給予顧客大董品牌的核心價值——“尊貴與美味的體驗”。服務(wù)范圍大董宴會服務(wù)已經(jīng)運(yùn)營10余載,,積累了豐富的經(jīng)驗,,商務(wù)宴、家宴,、婚宴,、生日宴、寶寶宴,、公司年會,、雞尾酒會、冷餐會,、下午茶等,,大到千人,小到一人,,用世界食材,,詮釋不一樣的美味,。
大董美食學(xué)院,是大董餐飲獨(dú)立設(shè)置,,集美食,、藝術(shù)、空間,、器具,、教學(xué) 、研發(fā) ,、宴會 ,,多維一體的美食學(xué)院,配置世界先進(jìn)廚具,、餐具,、茶飲設(shè)備,用于大董意境菜的研發(fā),、教學(xué),、及定制宴會等。
“浣霞供”,,在skp-s負(fù)一層開業(yè),,人均2000之間,主打煙熏雪花牛肉和鮑魚及帝王蟹,。
“千山萬?!ご蠖ぞ敳恕笔谴蠖瘓F(tuán)旗下子品牌,創(chuàng)立“京魯菜”,。招牌菜為黑松露燒南非三頭吉品干鮑配意大利奶油飯,、干式熟成羅西尼牛排和焦糖肥肝、海膽紅花汁燉荷包翅,、董氏蔥燒海參等,。
30°徽·大董·安徽廚房“30°徽·大董·安徽廚房”是大董品牌旗下子品牌,創(chuàng)立“新安徽菜”,。招牌菜為新胡適臭鱖魚一品鍋,、李鴻章藍(lán)紋芝士鮑魚、辣燒徽州臭鱖魚,、裙邊燒海參,、梅干菜燉刀板香等。