貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司,，位于貴州省金沙縣大水,，地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-上游金沙產(chǎn)區(qū),。

金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長，文化底蘊(yùn)深厚,。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載,，早在道光年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句,。上世紀(jì)三十年代,，茅臺釀酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝，釀造金沙美酒,。

公司是貴州較早的國營白酒生產(chǎn)企業(yè),。2007年，國營貴州金沙窖酒廠改制為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司,，2023年元月,，華潤入主貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司，成為央企控股企業(yè),。公司現(xiàn)有員工3500余人,，固定資產(chǎn)達(dá)45億元，年產(chǎn)基酒達(dá)2.4萬噸,，基酒庫存超7萬噸,。2023年，摘要和金沙回沙雙品牌價(jià)值合計(jì)2084.74億元,。銷售市場遍及貴州,、山東、河南,、北京,、廣東、廣西,、江蘇,、湖南、湖北,、安徽等31個(gè)省及直轄市,。

公司旗下共有兩大品牌，一是摘要,，定位“來自貴州金沙的高端醬香白酒”,；二是金沙回沙，定位“來自貴州金沙的醬香名酒”,。兩大品牌產(chǎn)品主要有金沙回沙·紀(jì)年酒系列,、金沙回沙·真實(shí)年份酒系列、摘要酒系列,，是甄選金沙優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料,，小麥制曲,、兩次投料、九次蒸煮,、八次發(fā)酵,、七次取酒，秉承端午制曲,、重陽下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成,，具有“微黃透明、醬香典雅,、醇柔怡人,、酒體豐滿、回味綿長,、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨(dú)特風(fēng)味,。

公司歷經(jīng)發(fā)展成為貴州省重點(diǎn)扶持白酒生產(chǎn)企業(yè)?！笆奈濉逼陂g,，公司將投入85億元進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)能，將實(shí)現(xiàn)5萬噸/年基酒產(chǎn)能和20萬噸基酒儲存規(guī)模,。