德保公司成立于2006年,擁有分子公司及關(guān)聯(lián)公司共60家,,業(yè)務(wù)布局國(guó)內(nèi)大灣區(qū),、長(zhǎng)三角和京津沈3大重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)區(qū),川渝和兩湖2個(gè)高速發(fā)展區(qū),,以及阿聯(lián)酋,、越南2個(gè)海外國(guó)家。6000余人專業(yè)團(tuán)隊(duì)服務(wù)700余家合作客戶,,為200萬(wàn)余人次提供專業(yè)膳食服務(wù),。
德保全產(chǎn)業(yè)鏈管理體系:地方特色產(chǎn)品標(biāo)品輸出
德保一直專注團(tuán)餐領(lǐng)域,以中餐標(biāo)準(zhǔn)化為前提,,以供應(yīng)鏈提供長(zhǎng)期穩(wěn)定的質(zhì)量,、價(jià)格、安全為保障的食材供應(yīng),。打通從基地到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈,,實(shí)現(xiàn)16大種養(yǎng)殖基地訂單農(nóng)業(yè)源頭直供,建成投產(chǎn)16大區(qū)域級(jí)中央廚房,,量產(chǎn)16大類1600個(gè)SKU產(chǎn)品,,72?個(gè)小品牌,賦能團(tuán)餐4大業(yè)務(wù)形態(tài)和央廚區(qū)縣市場(chǎng),。
德保數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理升級(jí):DB-IMAX 3.10
德保在數(shù)字化建設(shè)持續(xù)投入,、不斷完善,通過ERP/EHR/CRM/SRM/BMS/CPS/EMT/OA/AI/BI等10套管理系統(tǒng),,打造DB-IMAX 3.10數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng),,實(shí)現(xiàn)數(shù)字看板成一點(diǎn),業(yè)財(cái)一體化成一線,,最終達(dá)成客戶全生命周期管理為閉環(huán)的現(xiàn)代化智慧食堂,、央廚、供應(yīng)鏈綜合管理體系,,使管理更智能,、更高效,、更透明。
德保人永遠(yuǎn)致力于打造:棱鏡發(fā)展模式
以年輕化的管理團(tuán)隊(duì)為基石,,以責(zé)任心為原點(diǎn)的6M+3K十字管理系統(tǒng)建設(shè)實(shí)現(xiàn)管理標(biāo)準(zhǔn)化和菜品配件化,、配方化、小品牌化以及產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn)化為兩翼,,將數(shù)字化管理和智能化設(shè)備通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打通數(shù)據(jù)互連,,通過德保YAZ智慧監(jiān)管體系實(shí)現(xiàn)直播報(bào)表和直播管理實(shí)時(shí)多點(diǎn)同步管控,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)德保人的終極目標(biāo):數(shù)智化管理,。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 | 標(biāo)準(zhǔn)詳情 |
GB/T 40040-2021 | 餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南 | 2021-02-23 | 2021-06-01 | 詳情 |
GB/T 40041-2021 | 外賣餐品信息描述規(guī)范 | 2021-02-23 | 2021-06-01 | 詳情 |