生長與分布

分布于中國河南,，江蘇,，浙江，安徽,，江西,，福建，臺(tái)灣,，湖北,，湖南，廣東,，貴州,，四川，云南,，陜西,，甘肅，新疆及西藏,；生于路旁,、山坡、林下及草地,，海拔500-3600米,。歐、亞兩洲及北非也有,，北美亦有引入,。模式標(biāo)本采自歐洲。

形態(tài)及特征

多年生草本或半灌木,，芳香,；根莖斜生，其節(jié)上具纖細(xì)的須根,，多少木質(zhì),。莖直立或近基部伏地，通常高25-60厘米,，多少帶紫色,，四稜形,，具倒向或微蜷曲的短柔毛，多數(shù),，從根莖發(fā)出,，中上部各節(jié)有具花的分枝，下部各節(jié)有不育的短枝,，近基部常無葉。

葉具柄,，柄長2-7毫米,，腹面具槽，背面近圓形,，被柔毛,，葉片卵圓形或長圓狀卵圓形，長1-4厘米,，寬0.4-1.5厘米,，先端鈍或稍鈍，基部寬楔形至近圓形或微心形,，全緣或有遠(yuǎn)離的小鋸齒,，上面亮綠色，常帶紫暈,，具不明顯的柔毛及凹陷的腺點(diǎn),，下面淡綠色，明顯被柔毛及凹陷的腺點(diǎn),，側(cè)脈3-5對(duì),，與中脈在上面不顯著，下面多少突出,；苞葉大多無柄,，常帶紫色。

花序呈傘房狀圓錐花序,，開張,，多花密集，由多數(shù)長圓狀在果時(shí)多少伸長的小穗狀花序所組成,；苞片長圓狀倒卵形至倒卵形或倒披針形,，銳尖，綠色或帶紫暈,，長約5毫米,，具平行脈，全緣,?；ㄝ噻姞?，連齒長3毫米，外面被小硬毛或近無毛,，內(nèi)面在喉部有白色柔毛環(huán),，13脈，多少顯著,，萼齒5,，三角形，等大,，長0.5毫米,。花冠紫紅,、淡紅至白色,，管狀鐘形，長7毫米,，兩性花冠筒長5毫米,，顯著超出花萼，而雌性花冠筒短于花萼,，長約3毫米,，外面疏被短柔毛，內(nèi)面在喉部被疏短柔毛,，冠檐明顯二唇形,，上唇直立，卵圓形,，長1.5毫米,，先端2淺裂，下唇開張,，長2毫米,，3裂，中裂片較大,，側(cè)裂片較小,，均長圓狀卵圓形。雄蕊4,，在兩性花中,，后對(duì)短于上唇，前對(duì)略伸出花冠,，在雌性花中,，前后對(duì)近相等，內(nèi)藏，花絲絲狀,，扁平,，無毛，花藥卵圓形,，2室,，兩性花由三角狀楔形的藥隔分隔，室叉開,，而雌性花中藥隔退化雄蕊的藥室近于平行,。花盤平頂,?；ㄖ猿鲂廴铮榷瞬幌嗟?淺裂,，裂片鉆形。

小堅(jiān)果卵圓形,，長約0.6毫米,，先端圓，基部驟狹,，微具稜,，褐色，無毛,?；ㄆ?-9月，果期10-12月,。

生活習(xí)性

喜溫暖濕潤氣候,，適應(yīng)性較強(qiáng)。以向陽,、土層深厚,、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜,。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,，一般土壤都可以栽培，但堿土,、沙土不宜栽培,。

栽培方法

苗出齊后及時(shí)間苗，中耕除草,，排灌施肥,，并在植物表面噴施新高脂膜，增強(qiáng)肥效，防止病菌侵染,，提高抗自然災(zāi)害能力,，提高光合作用效能，保護(hù)禾苗茁壯成長,。并適時(shí)噴施壯莖靈使植物桿莖粗壯,、植株茂盛。生長期間每年中耕除草2-3次,，并結(jié)合追施人糞尿2-3次,。

繁殖方式

直播法于春季3月播種，將種子與細(xì)沙混合后,，按行株距25×20厘米開穴播種,。條播按行株距25厘米開條溝，將種子均勻播入,。播種前用新高脂膜拌種與種衣劑混用,，驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染,，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度,，提高種子發(fā)芽率。整地下種后再用新高脂膜600-800倍液噴施土壤表面,，可保墑防水分蒸發(fā),、防曬抗旱、防土層板結(jié),，窒息和隔離病蟲源,，提高出苗率。

病害防治

苗的病害有根腐病,、菌核病,，蟲害有地老虎等，栽培過程要注意防治,。在收割后根部經(jīng)過4-7天傷流期,，愈傷組織形成期20天左右，便開始新芽分化,，形成多枝的株叢,。傷流期至新芽分化不宜澆水，以防爛根,。同時(shí),，要提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量,，降低殘毒,。

價(jià)值及其他

主要價(jià)值

藥用

【來源】藥材基源：為唇形科植物牛至的全草。

【性味】味辛,；微苦,；性涼。

【功能主治】解表,；理氣,；清暑；利濕,。主感冒發(fā)熱,；中暑；胸膈脹滿,；腹痛吐瀉痢疾,；黃疸；水腫,；帶下,；小兒疽積；麻疹,；皮膚瘙癢,；瘡瘍腫痛；跌打損傷,。

【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3-9克,，大劑量用至15-30克,；或泡茶。外用：適量,，煎水洗,；或鮮品搗敷。

全草入藥,，可預(yù)防流感,，治中暑、感冒,、頭痛身重,、腹痛、嘔吐,、胸膈脹滿,、氣阻食滯、小兒食積腹脹,、腹瀉,、月經(jīng)過多、崩漏帶下、皮膚搔癢及水腫等癥,，其散寒發(fā)表功用,，尤勝于薄荷。在云南,、貴州,、四川三省作香薷收購及使用。

經(jīng)濟(jì)

全草又可提芳香油,，鮮莖葉含油0.07-0.2%,，干莖葉含油0.15-4%，油的比重（15℃）0.868-0.910,，旋光度（20℃）-20°-70°,，含醇量（以香草醇計(jì)）2-3%，含酚量（以麝香草酚計(jì)）約含7%,，除供調(diào)配香精外,，亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物,。