基本介紹

合浦南珠,，廣西壯族自治區(qū)北海市特產(chǎn),，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。

廣西合浦縣產(chǎn)的珍珠又名南珠,，細(xì)膩器重、玉潤渾圓，瑰麗多彩,、光澤經(jīng)久不變,，素有“東珠不如西珠， 西珠不如南珠”之美譽(yù),。

合浦南珠產(chǎn)于廣西沿海,，雷洲半島等地，以廣西合浦出產(chǎn)的珍珠為南珠的上乘品,，歷代皆譽(yù)之為“國寶”,，作為進(jìn)貢的貢品。

珍珠是高級的裝飾品,，也是名貴的藥物,。《本草綱目》說,，珍珠粉涂面,，令人潤澤好色”。珍珠還具有鎮(zhèn)心安神,、化痰去驚的功效,。

2004年10月29日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“合浦南珠”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),。

地域產(chǎn)地

合浦南珠原產(chǎn)地域范圍以廣西壯族自治區(qū)北海市人民政府《關(guān)于界定合浦南珠原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（北政函[2004] 75號）提出的地域范圍為準(zhǔn),，為廣西壯族自治區(qū)北海市合浦縣、鐵山港區(qū),、銀海區(qū),、海城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)沿海的15個(gè)小海區(qū)，面積約5200公頃,。

品質(zhì)特點(diǎn)

合浦南珠細(xì)膩凝重,，光潤晶瑩，渾圓剔透,，平滑多彩,，是中國海水珍珠的典范。

產(chǎn)地環(huán)境

號稱還珠故郡,、海角名都的合浦,，自古以來便以盛產(chǎn)珍珠馳譽(yù)于世。

合浦有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,，氣候溫和,，雨量充沛，四季如春,。合浦背倚六萬大山,，面臨北部灣,，海岸線長約370千米。

全縣有大小河流93條,，最大的河流南流江,，又稱合浦水，發(fā)源于廣西容縣大榕山,，流經(jīng)博白入縣境石埇（舊屬合浦縣）,，蜿蜒南流在州江分五條支流入海。

最東一條支流廉州江（又稱西門江）在廉州古城西向南出海,，將廉州分割為東西兩岸,。東岸為合浦郡治所在地，西岸為集市之區(qū),。廉州珠市便設(shè)在西岸賣魚街西（見明屈大均《廣東新語》一書）,。

合浦縣位于廣西壯族自治區(qū)南端，北部灣東北岸,，東與博白縣和廣東省廉江縣相鄰,，西交欽州市，北與浦北縣,、靈山縣接壤,，南連北海市，地跨東經(jīng)108°51′——109°46′,，北緯21°27′——21°55′,。轄15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣城廉州鎮(zhèn)距自治區(qū)首府南寧市178千米,，距北海市28千米,。

縣境內(nèi)有平原、丘陵,、臺地,、海岸，呈現(xiàn)北枕丘陵,，南濱大海,，東、南,、西遍布紅壤臺地,，中部斜貫沖積平原的地貌態(tài)勢。

沿海灘涂遼闊,，海灣開敞,，潮流暢通，海域隱蔽,，港灣交錯(cuò),。冬無嚴(yán)寒,，夏無酷暑，平均氣溫為22.6℃,，水溫為23.5℃,淺海多為砂質(zhì)或礫底質(zhì),浮生物豐富，最適宜珠貝的繁殖和生長,，是得天獨(dú)厚的天然珠池,。

價(jià)值功效

合浦珍珠除了作為裝飾品，顯得典雅莊重外,，還有很高的藥用價(jià)值,，是珍貴的藥材。

把它研成末,，便成為珍珠粉,，其性寒，味甘,、咸,，對輕度甲亢、咽喉炎,、扁桃體炎,、婦科炎癥有明顯療效，具有鎮(zhèn)心安神,、清熱益陰,、化痰的功效。

《本草綱目》說：“珍珠安神定魄,、養(yǎng)顏,、點(diǎn)目去翳、塞耳去聾,、去腐生肌,、催生死胎”“珍珠粉涂面，令人潤澤好色”,。

相傳慈禧太后就服用合浦珍珠,，以保護(hù)膚色。

因此,，合浦珍珠得以享譽(yù)世界,。

現(xiàn)代藥物學(xué)家研究論證，珍珠的成份含有碳酸鈣,、氧化鈣,、磷酸鈣、鎂,、碘,、磷,、鍶、鎂等多種元素和十幾種氨基酸,，這些物質(zhì)對人體有很大益處,。

生產(chǎn)工藝

人工育苗：親貝來源：在原產(chǎn)地域范圍內(nèi)采捕的天然馬氏珠母貝或人工養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)馬氏珠母貝；親貝規(guī)格：年齡2至3齡,，殼高6厘米以上,。

珠母貝養(yǎng)成：養(yǎng)殖1至2年或母貝殼高達(dá)6厘米以上。

珠母貝插核：插核母貝（施術(shù)貝）規(guī)格：年齡1至2齡,，殼高6厘米以上,，殼寬2.3厘米以上。

插核母貝術(shù)后休養(yǎng)：采用特制專用休養(yǎng)籠,，減少風(fēng)浪刺激,。放養(yǎng)密度50至60只/籠，休養(yǎng)時(shí)間20至30天,。

育珠：在原產(chǎn)地域范圍內(nèi)育珠,，育珠期最短不少于1年。

采收和處理：育珠期滿后,，經(jīng)抽樣測定珍珠層厚度達(dá)到200微米以上可采收,。

榮譽(yù)認(rèn)證

2004年10月29日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“合浦南珠”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),。

歷史淵源

“西珠不如東珠,，東珠不如南珠” 是明代史學(xué)家屈大均在其著《廣東新語》中對南珠品質(zhì)的贊譽(yù)。南珠晶瑩剔透,，圓潤光澤,，歷代都被譽(yù)為“國寶”，秦漢始即為皇家貢品,，名揚(yáng)天下,。

在20世紀(jì)之前，合浦出產(chǎn)的南珠一直都是帝王皇家的貢品,，并成為海上絲綢之路中重要貿(mào)易物品之一,。中國的南珠自古連接了中國與世界各國之間的貿(mào)易交流，成為中國珍珠文化中不可或缺的重要部分,。

1984年,，撒切爾夫人來中國訪問時(shí)就曾親口說道，英國女王王冠上那顆拇指大的璀璨珍珠就是中國所產(chǎn)的正宗南珠,。

北海合浦的珍珠采集歷史可以追溯到秦代,，據(jù)《史記·貨殖列傳》記載：當(dāng)時(shí)合浦就有采珠活動，在隨后的歷朝歷代都有相關(guān)的記載,，如在《后漢書·孟嘗傳》,、《晉書·陶謨傳》,、《舊唐書》以及《明史》等史籍中均有采珠的記載。

在《天工開物》,、《廣東新語》,、《南越志》等古籍中還對南珠進(jìn)行了等級分類，其中《南越志》中寫道“珠有九品”,。