株洲油茶介紹

株洲油茶是湖南省株洲市株洲縣特產(chǎn),，株洲地處羅霄山脈西麓,，多屬于低山丘陵地貌，光熱氣溫適宜,，發(fā)展油茶得天獨厚,。自宋明時代以來，此地就有種植油茶的歷史和習(xí)俗,，現(xiàn)在依然是全國油茶的主產(chǎn)區(qū),，油茶林面積位居全省第四，享有“全國油茶之鄉(xiāng)”美譽(yù),。

株洲油茶的營養(yǎng)價值

茶油主要含脂肪油，食療功效優(yōu)于橄欖油,，茶油除了含有兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性,、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙,，另外還含有豐富的維生素E,、維生素D、維生素K、胡蘿卜素和微量的角鯊稀,、黃酮,、皂素等物質(zhì)。

茶油中的單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油,，茶油富含較高的維生素E,，是橄欖油的兩倍。茶油含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì),，對抗炎有著較佳的作用,。茶油不含膽固醇、黃曲霉素,、添加劑,，未受農(nóng)藥化肥的污染。

株洲油茶發(fā)展現(xiàn)狀

2023年,，株洲全市油茶種植規(guī)模達(dá)到14.6萬公頃,，從事油茶種植（6.6萬公頃以上）的大戶或者公司、合作社達(dá)到410家,，產(chǎn)值達(dá)到近百億元,。2023年以來，株洲市縣兩級下派林業(yè)專家以及林業(yè)科技員45名,，采取蹲點服務(wù),，與種植戶共同攻克產(chǎn)量難關(guān)。通過調(diào)整密度,、合理修剪,、均勻施肥、?；ū９燃夹g(shù)改造,，2022年油茶畝產(chǎn)200多公斤，2023年畝產(chǎn)達(dá)到了400公斤,。

油茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)富民和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮著重要作用,。近年來，株洲市以林長制為抓手,著力推動油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，項目拉動,、市場帶動、政府推動,，構(gòu)建起油茶種植,、精深加工、科技研發(fā),、品牌打造,、銷售物流,、產(chǎn)旅融合等全鏈條產(chǎn)業(yè)。

如今,，油茶已成為株洲人民的“幸福樹”,。