一,、真空保溫杯的原理

真空保溫杯一般是由不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器，頂部有蓋,，密封嚴(yán)實，真空絕熱層能使裝在內(nèi)部的水等液體延緩散熱,，以達到保溫的目的,。

1,、杯體密閉結(jié)構(gòu)保溫杯的杯體都是采用雙層架構(gòu),，杯膽和杯身的真空能阻斷熱力的傳遞。而且保溫杯的密封性能是否良好,，也對保溫效果起著很重要的作用,。密封性越好,，熱量就越難傳遞，從而使得保溫效果越好,。

2,、雙層不銹鋼真空構(gòu)造真空不傳遞熱量，就相當(dāng)于切斷熱傳導(dǎo)介質(zhì),。真空度越高保溫效果越好,，抽真空技術(shù)分為有尾抽真空和無尾抽真空兩種，現(xiàn)在大多數(shù)保溫杯廠家,，采用的都是無尾抽真空,，因為這種技術(shù)更先進。

3,、內(nèi)膽鍍銅或鍍銀內(nèi)膽鍍銅或者鍍銀,，可以在保溫杯的內(nèi)膽有效果的形成一層隔熱網(wǎng)，這樣鍍銅可以通過反射熱輻射,，有效降低通過輻射丟失的熱量,。

二、真空保溫杯可以泡茶嗎

不建議泡茶,。

真空保溫杯大都是采用密閉方式來進行保溫的，由于茶葉本身的構(gòu)造,，會在密閉的情況下被發(fā)酵,，發(fā)酵之后的茶葉會產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)。

茶葉富含蛋白質(zhì),、脂肪,、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,，是一種天然的保健飲料,，其中所含的茶多酚、咖啡堿,、單寧,、茶色素等，又具有多種藥理作用,。茶葉長時間浸泡于高溫水中,，就像溫火煎煮一樣，茶多酚,、單寧等物質(zhì)會大量浸出,，使茶水顏色濃重，有苦澀味,。

維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過80℃時就會被破壞,，長時間高溫浸泡會使其損失過多,，從而降低了茶的保健功能。

同時,，由于一直保持很高的水溫,，茶中的芳香油會很快大量揮發(fā)，鞣酸,、茶堿大量滲出,，這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，減少了茶香,，還使有害物質(zhì)增多,。如果長期飲用這種茶，就會危害健康,，導(dǎo)致消化,、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生,。