一,、玻璃器皿能放微波爐嗎

生活中經(jīng)常用到各種玻璃器皿來(lái)盛放食物,，玻璃碗、玻璃杯等都屬于玻璃器皿,，那么這些玻璃器皿可以放微波爐加熱嗎,？

1、普通玻璃器皿不能用于加熱烹飪使用環(huán)境,，不管是微波爐還是烤箱,，都不能將普通玻璃器皿放進(jìn)去加熱，因?yàn)檫@類(lèi)普通玻璃器皿沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊處理,，耐熱能力較差,，通常只能承受60℃左右的溫度，急速加熱可能導(dǎo)致玻璃炸裂,。此外,，未均質(zhì)處理的鋼化玻璃放入微波爐有自爆傷人風(fēng)險(xiǎn)，并且鋼化玻璃中的金屬成分也可能在加熱時(shí)析出,，危害人體健康,。

2、當(dāng)然,，并不是所以玻璃器皿都不能放入微波爐中加熱,，能放入微波爐的玻璃器皿應(yīng)滿(mǎn)足三個(gè)條件：微波爐穿透力強(qiáng)、耐高溫,、符合食品衛(wèi)生要求,，從這個(gè)角度講，以硼硅酸玻璃,、微晶玻璃,、氧化鈦結(jié)晶玻璃制成的耐熱玻璃器皿和微波加熱專(zhuān)用玻璃器皿是可以放在微波爐中加熱的，一般耐熱玻璃產(chǎn)品上貼有相應(yīng)的標(biāo)示或“微波可用”標(biāo)識(shí),，注意看是否有,，如果沒(méi)有的話(huà)，為了安全著想,，不建議放進(jìn)微波爐中加熱,。

二、玻璃器皿可以放烤箱加熱嗎

玻璃器皿加熱一般除了放微波爐以外，就是放進(jìn)烤箱加熱,，很多朋友圖方便,，直接將玻璃器皿放進(jìn)烤箱里加熱，那么玻璃器皿能放烤箱嗎,？

一般情況下,，不建議將玻璃器皿放入烤箱加熱，烤箱適合加熱的器皿以能傳熱效果好的金屬材料為主,，如果一定要放的話(huà)要注意,，只有耐熱玻璃制成的玻璃器皿可以放進(jìn)烤箱里加熱,，因?yàn)榭鞠鋾?huì)在加熱的過(guò)程中使熱能積存于一個(gè)點(diǎn)上,，因此放進(jìn)烤箱的玻璃器皿應(yīng)不具有發(fā)光或折射特質(zhì)，以免吸收的熱量不規(guī)則的反射回烤箱或微波爐內(nèi)造成安全問(wèn)題,。

玻璃器皿加熱是一件比較危險(xiǎn)的事,，因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意看是否是能加熱的玻璃器皿，如果不清楚或者沒(méi)有明確標(biāo)識(shí),，建議不要放進(jìn)微波爐或烤箱,。