對于玩烘焙的朋友來說,，清潔烤箱貌似是一項浩大的工程,。根據(jù)達人們散落在各處的經(jīng)驗，小編整理了一些清潔烤箱的小秘笈供大家參考,。由于各家的烤箱結(jié)構(gòu),、功能等等都不一樣，所以清潔方法也會因“箱”而異,，希望這些小知識中會有一條可以幫到你的,。集合大家的智慧，清潔工作也許會變得輕松一些,。

維護與清潔

1,、在清潔電烤箱前應首先拔掉電源插頭并待其冷卻。

2,、電烤箱內(nèi)外表面,、食物盤、烤網(wǎng)架的清潔可用軟棉布或海綿沾上中性清潔劑擦拭,，并用清水抹干凈,，應避免使用硬刷子和物品洗刷刮削以免損壞電烤箱內(nèi)外表面及食物盤、烤網(wǎng)架的保護層,。

3,、避免使用汽油、天那水,、拋光劑等有毒和腐蝕性清潔劑進行清潔,。

4、使用電烤箱之前必須將清洗的零部件擦干后再插上電源,。

5,、本產(chǎn)品底部設置了活動屑盤，可將其打開進行清潔,。但清潔后或工作使用時一定要將其關(guān)上并確?？畚豢酆狭己谩?/p>

儲存

拔掉電源插頭,待電烤箱冷卻后進行清洗,，擦干后進行儲存,。把電烤箱放入紙箱內(nèi)，然后放在干凈，干燥的環(huán)境中,。請勿在電烤箱仍然是熱的且插頭沒拔的情況下進行儲存. 請勿將電源線緊緊的纏繞在電烤箱的四周, 請將電源線放在烤箱后面儲存電源線的地方. 當把烤箱放入紙箱內(nèi)時,，請勿壓住電源線, 以免造成電源線磨損和破裂。

烤箱該怎么清洗才是對的

一,、新烤箱

剛買的烤箱,，先以250度空烤10分鐘，可以除去新機器里的味道,。

二,、烤箱清潔要細水長流

尤其在制作烤雞腿雞翅、烤排骨等葷食后,，烤箱內(nèi)的油污味會比較重,，烤箱內(nèi)壁、烤網(wǎng),、烤盤以及底盤,，如果不及時清洗，變成重度油污就十分難除,。

因此每次烤制完成后,，等烤箱內(nèi)溫度下降到50攝氏度左右（溫度不燙手）。就可以進行清潔工作,。清潔一定要在斷電并部分冷卻的情況下進行,。

剛剛完成工作時烤箱內(nèi)的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔,，一方面是可能燙傷,，另一方面，清潔時的驟然冷卻,，對烤箱內(nèi)部配件的保養(yǎng)維護有負面作用,。

三、烤箱清潔巧步驟

步驟一：（最好戴上手套）將烤箱內(nèi)部可拆卸的部分部拆卸下采,，如烤網(wǎng),、烤盤及底盤，然后用中性清潔劑洗刷,。油垢特別重的地方,，可以使用清除廚房重度油污的油煙凈，來做重點部位的除污,。

步驟二：在烤箱的門邊放上張舊報紙,，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內(nèi)的焦屑完全刷剔出來。

步驟三：烤箱內(nèi)部的加熱管必須用干布輕輕擦拭,，不可以用過濕的抹布擦洗,，以免影響加熱管的絕緣性,，發(fā)生漏電短路。要注意,，烤箱中除了可拆卸的部分外,，內(nèi)部不能用水直接沖洗,。

步驟四：如果發(fā)現(xiàn)加熱管和防護網(wǎng)較臟,，很難用柔軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用鋼絲球,、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭,。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內(nèi)，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味,，重則造成整個電路的短路,，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布擦拭,。

步驟五：清潔完加熱管后可以開始清潔烤箱的外殼和內(nèi)膽,。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼,。清洗后再蘸一次稀釋液,，一樣微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內(nèi)部擦去油垢,，最后再用清水沖洗抹干后干,，抹擦兩遍。

四,、烤箱和烤網(wǎng)的特殊清潔

1,、烤盤的重污垢：烤盤常常會有燒焦的污垢，其實只要利用各種廢卡就可以很快刮除,。

2,、快速清潔烤網(wǎng)烤網(wǎng)上的燒焦污垢可以利用錫箔紙的摩擦力來刷除。記得用錫箔紙來作為清潔工具時,，要先搓揉過后再使用，可以借此來增加錫箔紙的摩擦力,。

利用“可愛的清潔棒”對付手夠不著的烤箱內(nèi)部

在長筷子的尖端綁上抹布,，用皮套把抹布固定,。可以作成用來擦平面的圓頭清潔棒,，也可以做成用來擦邊角處的尖頭清潔棒,。

1、蘸上洗潔精,，清除油漬：把圓頭清潔棒用水弄濕,，蘸上洗潔精，可以用來擦拭烤箱內(nèi)壁上的污漬,。

2,、用尖頭清潔棒擦拭邊角處的污漬：烤箱的四邊和角落里的污漬,，可以按照前面的方法，用尖頭清潔棒擦干凈,。

五,、巧妙去除烤箱的油哈味

經(jīng)常使用的烤箱會有一種“老油味”或“油哈味”，想除去這種難聞的味道,，除每次烤制食物后深入清潔一次,，敞門使烤箱內(nèi)部自然吹干外，還可以使用以下方法卻除油哈味：

第一,、放一碗檸檬水或1：1的白醋水,，敞開容器后用100攝氏度左右的溫度干烤10分鐘。味道即可去除,。

第二,、待烤盤冷卻后將50mI溫水和少量洗潔精倒入烤盤中,，蓋上烤盤蓋子并插上插頭,，調(diào)時間旋鈕至10分鐘，熱風循環(huán)可以自動清潔烤盤內(nèi)的污垢,。拔下插頭等烤盤冷卻后,，再用溫水沖洗烤盤。

要預防油哈味,，減輕清潔烤箱的負擔也很簡單：給可能在烤制過程中飛進熱油的葷食包上錫箔紙,，不僅保證外脆內(nèi)嫩，而且不會把烤箱弄得油跡斑斑,。

六,、烤箱電線的快速清潔

想要快速清潔烤箱的電線，只需要在手上套上尼龍手套,，蘸少量的牙膏,，直接用手指搓擦電線，再用抹布擦拭干凈就好了,。