食品烘干機(jī)是一種干燥烘干設(shè)備,，通過合適的溫度將產(chǎn)品烘干一定的水分,，而不會烘熟產(chǎn)品。小型家用食品烘干機(jī)又名干果機(jī),、食物風(fēng)干機(jī),，果蔬脫水機(jī)，是一種低溫風(fēng)干水果,、蔬菜,、藥材、肉類等的機(jī)器,。干果機(jī)是一款家用電器產(chǎn)品,，價格親民、用途廣泛,，是目前比較流行的一種小家電,，在中國南方家庭比北方家庭用的多。

其主要原理是將物料均勻的平鋪在網(wǎng)帶上,，網(wǎng)帶采用12-60目的鋼絲網(wǎng)帶,，由傳動裝置拖動在干燥機(jī)內(nèi)往返移動，熱風(fēng)在物料間穿流而過,，水蒸氣從排濕孔中排出,，從而達(dá)到干燥的目的，箱體長度由標(biāo)準(zhǔn)段組合而成，為了節(jié)約場地,，可將烘干機(jī)制成多層式,，常見的有二室三層、二室五層,、長度6-40m,，有效寬度0.6-3.0m。是一種批量,、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設(shè)備,，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱,、熱風(fēng)加熱,。

干果機(jī)的原理是模擬自然風(fēng)干進(jìn)行低溫烘干食材，是自然風(fēng)干的過程,，烘出的食物具有天然風(fēng)干的味道,。因?yàn)樗皇峭ㄟ^熱風(fēng)循環(huán)抽走食材的水分，所以食材的營養(yǎng)全部得到了保留和富集,，甚至有時候含量會比新鮮的水果還要高。

1,、做磨牙零食

用干果機(jī)可以制作多種多樣的零食,，如水果干：紅薯干、香蕉干,、芒果干,、菠蘿干、蘋果干,；肉干：牛肉干,、雞肉干……除此之外，還能做原味瓜子,、面包干等等,。

2、做花果茶

干果機(jī)可以烘干檸檬,、桂花,、玫瑰花、野菊花……自己稍微搭配一下,，就能做出一杯DIY花果茶飲了,。

3、做菜干

干果機(jī)還能夠烘干豆角,、花菜,、咸菜、筍干、梅干菜等,，不僅能讓蔬菜易于儲存,，而且做出來的菜肴別具一番風(fēng)味。

4,、做寵物小食,、干貨防潮

除了上面的那些功能，干果機(jī)還可以給寵物做小肉干,、磨牙棒,、消臭餅干或者用來給堅果、茶葉,、藥材,、干菜等隨時驅(qū)潮烘干。詳細(xì)>>

1,、用途不同：烤箱是通過高溫,，加熱烤制食品；而烘干機(jī)不是通過高溫烤制,，而是通過高溫干燥食物,。

2、溫度設(shè)置不同：烤箱是通過輻射熱來烘烤食物,，而溫度能夠達(dá)到50~280度,，在這個范圍內(nèi)可以自我調(diào)節(jié)，可以用它來烤面包,、做蛋糕,，或者做烤雞，不同的食物溫度設(shè)置也是不一樣的,。食品烘干機(jī)是通過熱風(fēng)循環(huán),，也就相當(dāng)于是陽光晾曬，而溫度范圍低一些,，在0度到70度之間,。

3、分類不同：烤箱一般來說是作為家庭制作食物使用,，是廚房的重要電器,。而烘干機(jī)有家庭使用版本的，同時也有工業(yè)使用的,，如果是工業(yè)使用的烘干機(jī),，它又有個名字叫干燥機(jī)。詳細(xì)>>

1,、內(nèi)腔和網(wǎng)架的材質(zhì)：塑料的網(wǎng)架材質(zhì)用久了容易變形和產(chǎn)生異味,，做出來的食材會很不安全,。所以選擇干果機(jī)內(nèi)腔和網(wǎng)架材質(zhì)的時候，應(yīng)避免塑料的制作,，盡量選擇安全的材質(zhì),，這樣烘出來的食材才安全放心。

2,、密封性：密封好的機(jī)器不會吸引灰塵和蚊蟲,，干凈衛(wèi)生，更不會減少熱量的流失,，烘出來的食材效果好,，也能鎖住食物新鮮風(fēng)味。

3,、風(fēng)道設(shè)計：風(fēng)道的設(shè)計直接決定了機(jī)器內(nèi)部的同一批食物風(fēng)干程度是否均勻,。Maigoo小編建議選擇采用3D循環(huán)風(fēng)道系統(tǒng)的干果機(jī)，能使機(jī)器內(nèi)的食材同時被烘干,，受熱均勻,，效果好。

4,、溫控：采用電子探頭控溫控制的干果機(jī),，能保持機(jī)器內(nèi)部長時間發(fā)熱穩(wěn)定，風(fēng)干出來的食物口感好,，純正有味,。

5、功能：一臺功能齊全的干果機(jī)用處非常多,，可以做果干、肉干,、蔬菜干,、花果茶、酸奶,；烘干家里一些發(fā)潮,、發(fā)霉的茶葉、藥材,；還能給寵物做各種小零食等,，一機(jī)多能，非常強(qiáng)大,，會給生活帶來很多方便,。

6、品牌：有品牌的干果機(jī)無論是在質(zhì)量還是細(xì)節(jié)上都比雜牌更勝一籌,，使用起來更安全舒適,。可以選擇食品烘干機(jī)十大品牌產(chǎn)品，品牌的干果機(jī)根據(jù)多年的銷售經(jīng)驗(yàn),，積累了一套完善的售后服務(wù)體系,，所以售后服務(wù)很到位，不用擔(dān)心因質(zhì)量問題而無法保修的各種問題,。詳細(xì)>>

1,、把食物切成薄片，食品的干燥時間取決于它的厚度,，越薄干燥得越快,。將切好片的食材放在烘架上。

2,、食物全部放好后,，將上蓋蓋好。調(diào)整至所需要的溫度,。蔬果類不宜超過60度,，以免破壞維生素。

3,、根據(jù)食品的干燥情況調(diào)整烘架,，例如越靠近電源干燥得越快，可以將烘架根據(jù)需要做調(diào)整,。買購網(wǎng)編輯提醒您,，即使沒有足夠的食物將烘架放滿，也請將所有烘架都安裝上,，將食物放在最上層,。

4、當(dāng)烘烤結(jié)束時,，先將溫度控制按鍵調(diào)整到最低溫,，吹風(fēng)3～5分鐘，等溫度降下后關(guān)閉電源,，用于保護(hù)產(chǎn)品的發(fā)熱裝備,，延長產(chǎn)品使用壽命。

1,、最低層食物不能放得太滿,，太滿會導(dǎo)致風(fēng)不能向上散發(fā)。溫度一旦過高會致使安全熔斷器保險燒毀,，發(fā)熱絲損壞,，從而不能吹熱風(fēng)。

2,、夏天天氣熱,，只需把溫度調(diào)整到50~65攝氏度左右,，過高可能會導(dǎo)致機(jī)器故障。

3,、干果機(jī)使用完清潔時,，烘盤可以用水沖洗，但注意主機(jī)電氣部分只能用濕抹布擦干凈,，不可水洗及浸泡,！詳細(xì)>>

準(zhǔn)備2斤牛腱子肉、醬油,、蠔油,、鹽、糖,、五香粉,、蔥花、姜末,、辣椒粉,。先把腱子肉洗干凈，切成肉條,；把各種調(diào)料倒在肉上,，搓勻之后腌制8小時。然后將肉條均勻排列在干果機(jī)的金屬格網(wǎng)上,，設(shè)定70度6小時,，時間到后香噴噴的牛肉干就可以吃啦！同樣的方法,，做小魚干,、魷魚干、豬肉干都可以,。

將紅薯蒸熟,，然后切條或切片，放進(jìn)干果機(jī)中,，設(shè)定80度5小時。時間到后,，紅薯干就出爐啦！除了紅薯干,，香蕉,、芒果、蘋果等水果可以直接切片放置于風(fēng)干機(jī)中烤制,，時間到后即可食用,。

將兩根胡蘿卜分別切成條狀；放入沸水鍋中焯熟,，撈出控干水分,；將煮熟的胡蘿卜條放入干果機(jī)中,。溫度70度,，烘干3小時,；撒上炒熟的芝麻,，一份健康營養(yǎng)的胡蘿卜干就完成了,。

需要玉米淀粉50g,、蛋白2個、細(xì)砂糖和奶粉分別10g,、檸檬汁適量,、固體酸奶55g，均勻攪拌擠花,，放進(jìn)干果機(jī)烘烤60-70分鐘即可,。

有很多半成品的食材都會用干果機(jī)來完成，比如菜干,、蘿卜干,、干豆角等等，都是平時家里燒菜經(jīng)常會用到的食材,。菜干清洗即可，蘿卜干需要看量放鹽,，腌制5小時才能放進(jìn)干果機(jī)烘干,。詳細(xì)>>

1、每逢節(jié)日活動,，就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時候了,，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手,？

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