隨著印刷技術(shù)的發(fā)展，油墨的品種不斷增加,，分類的方法也很多。如果按照印刷方式來分類則有以下五種：

1,、凸版油墨

包括鉛印書刊油墨,、凸版輪轉(zhuǎn)書刊油墨，鉛印彩色油墨,、鉛印塑料油墨,、橡皮凸版塑料油墨（柔性版塑料油墨）、凸版水型油墨,、凸版輪轉(zhuǎn)印報油墨等,。

2、平版油墨

平版油墨包括各種膠印油墨,、平版印鐵油墨,、平版光敏印鐵油墨、珂羅版油墨,、膠印熱固型油墨等,。

3、凹版油墨

凹版油墨包括各種照像凹版油墨,、雕刻凹版油墨,、凹版塑料薄膜油墨等。

4、孔版油墨

孔版油墨包括絲印油墨,、絲網(wǎng)塑料油墨,、油型謄寫油墨、水型謄寫油墨等,。

5,、特殊功能油墨

常見的有微膠囊油墨、金銀色油墨,、導(dǎo)電油墨,、復(fù)寫油墨等。其他功能性油墨還有很多,，有在氣體的作用下改變顏色的監(jiān)視油墨,，有因溫度變化而變色的溫度指示用油墨，有在光的作用下由無色變?yōu)橛猩娘@色油墨,，也有印在食品上的食用油墨,，印刷在火柴盒上的摩擦部分的發(fā)火油墨等等。