漆器髹飾技藝是2008年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的一種傳統(tǒng)技藝,。重慶漆器是我國(guó)四大漆器之一。解放后,，重慶漆器更聞名于世,。數(shù)十件漆器作品被故宮博物院、英國(guó)維多利亞國(guó)立博物館,、中國(guó)工藝美術(shù)館收藏，也一直被作為國(guó)家禮品用來贈(zèng)送外國(guó)首相和國(guó)際友人,，獲得贊譽(yù)無數(shù)。許多文物考古專家都以為制作技藝已經(jīng)失傳,，事實(shí)上，2000多年來,，這一獨(dú)具東方文化特色的荊楚傳統(tǒng)技藝,，一直在荊沙地區(qū)不斷傳承。 【 詳細(xì)>>】

陶器是指以粘土為胎,，經(jīng)過手捏、輪制,、模塑等方法加工成型后,，在1000－1200度左右的高溫下焙燒而成的物品，陶藝的制作工藝按順序可分為原料加工（包括配泥和配釉）,、泥坯塑制 ,、賦釉及煅燒四大工序，在中國(guó)陶器的產(chǎn)生距今已有11700多年的悠久歷史,。 【 詳細(xì)>>】

我國(guó)制扇的歷史十分悠久,，商代即已出現(xiàn)以長(zhǎng)尾雉雞羽毛制成的羽毛扇。漢代,，宮廷流行絹扇,，又稱“宮扇”。東晉時(shí)期，葵扇開始流行,。南宋時(shí)期，都城杭州成為折扇中心,，河坊街附近的扇子巷即當(dāng)年扇業(yè)作坊聚集之地。折扇古稱“折疊扇”,，又稱“撒扇”，收則折疊,，用則撒開,，撒開后扇面成半規(guī)（圓）形,，聚頭聚尾，故又稱“聚頭扇”,。我國(guó)扇類產(chǎn)品主要產(chǎn)于江蘇、浙江,、四川、廣東等地,，有紙折扇、檀香扇,、羽毛扇（浙江湖州）、絹扇,、麥秸編結(jié)扇（浙江浦江）,、象牙扇、竹篾扇,、葵扇（廣東新會(huì)）,、孔雀翠羽舞蹈扇等多個(gè)品種。 【 詳細(xì)>>】

土家族吊腳樓營(yíng)造技藝,，湖北咸豐縣,、湖南省永順縣,、重慶石柱土家族自治縣地方傳統(tǒng)技藝,，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。吊腳樓是土家族人民十分喜愛的傳統(tǒng)民居。土家族吊腳樓營(yíng)造技藝,，屬于國(guó)家級(jí)文化傳統(tǒng)技藝。主要分布在湖南省湖北省重慶市轄區(qū)內(nèi),。2011年5月23日，土家族吊腳樓營(yíng)造技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】

涪陵榨菜制作工藝是重慶市涪陵區(qū)的地方傳統(tǒng)手工技藝,。涪陵特殊的地理?xiàng)l件和涪陵祖祖輩輩老工藝人的精湛技藝，創(chuàng)造出了這一奇特的傳統(tǒng)飲食,。涪陵榨菜在加工過程特別采用了原始的風(fēng)脫水加工工藝及三腌三榨,，促成了涪陵榨菜鮮、香,、嫩,、脆特色的形成。榨菜一詞最早出現(xiàn)于清朝光緒二十五年(公元1899),，由涪陵商人邱壽安命名,，意即“經(jīng)鹽腌榨制過的咸菜”,；并于當(dāng)年首次將自己命名的這種咸菜產(chǎn)品投放宜昌市場(chǎng)獲得成功。這是“榨菜”之名和“榨菜業(yè)”的緣起,。榨菜傳統(tǒng)制作技藝是2008年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄...的一種傳統(tǒng)技藝,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

2008年6月7日,，夏布織造技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。2009年6月文化部指定顏坤吉、宋樹牙為夏布織造技藝國(guó)家級(jí)代表性傳承人,。2007年,，隆昌夏布編織工藝入選第一批四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年,，瀏陽夏布工藝入選瀏陽市（縣）級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作保護(hù)名錄,。2015年，宜黃棠陰夏布織造技藝撫州第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。 【 詳細(xì)>>】

豆豉釀制在我國(guó)有著悠久的歷史，南北朝時(shí)期的《齊民要術(shù)》中即已出現(xiàn)了有關(guān)豆豉制作的記載,。豆豉是一種健康食品,，具有降血脂、抗衰老,、防癌癥,、增強(qiáng)人體免疫力等功效，深受人們歡迎,。它以優(yōu)質(zhì)黑豆為主要原料,，五香、八角和其他中藥,、香料為輔料,，經(jīng)過發(fā)酵、蒸煮,、洗霉,、增香、脫水等工藝制作而成,。豆豉可分毛霉型,、米曲霉型和細(xì)菌型三種類型，其中以毛霉型為最佳,。我國(guó)的豆豉釀制技藝主要流傳于四川,、湖南、重慶等地。 【 詳細(xì)>>】