2023年,，由中國家用電器研究院指導(dǎo),，全國家用電器工業(yè)信息中心聯(lián)合方太、海爾等企業(yè)共同編制的《2023年中國集成廚電行業(yè)發(fā)展白皮書》正式發(fā)布,。

據(jù)介紹,，集成廚電，即將多種功能集成于一體的廚房電器,。從產(chǎn)品形態(tài)來看,，集成廚電包括但不限于集成灶、集成水槽,、集成水槽洗碗機,、蒸烤炸一體機等，同時還包含集成烹飪中心等,。

根據(jù)《白皮書》內(nèi)容,，2023上半年廚衛(wèi)市場規(guī)模為957億元，同比增長2.8%,。其中一季度廚衛(wèi)電器市場規(guī)模為371.4億元,，同比增長為-2.5%；二季度市場規(guī)模為585.4億元,，同比增長6.5%,。

按照品類來說，2023年上半年集成灶市場規(guī)模為136億元,，在廚電市場的占比為14.2%,，行業(yè)告別曾經(jīng)的高速增長。而作為集成廚電中另兩個重要組成部分,，集成洗碗機和集成烹飪中心在2023年上半年仍保持了較好的增長,。

《白皮書》指出，隨著社會消費觀念的不斷提升,，廚電行業(yè)迎來新的機遇與挑戰(zhàn),。面對新的市場環(huán)境，創(chuàng)新升級成為行業(yè)共識,。在生產(chǎn)企業(yè),、流通渠道、科研機構(gòu)等多方共同努力之下,，集成廚電,、集成烹飪中心即將踏上發(fā)展快車道。