一,、聚能灶是什么

聚能灶,，即紅外線灶具，由特殊耐火材料制成的紅外線輻射板,，在火焰燃燒的時候,，將火焰轉(zhuǎn)變成紅外線，加快物體的受熱過程,。將燃燒所得到的熱能轉(zhuǎn)化為紅外線輻射傳遞,，從而使燃?xì)庠钚阅艿玫胶艽蟮母纳啤?/p>

二、聚能灶的優(yōu)缺點

優(yōu)點：

1,、打火快

聚能燃?xì)庠畈捎玫氖敲}沖焚燒,，因而在打火時一點就著。

2,、噪音低

焚燒完成之后聽不到傳統(tǒng)的燃?xì)庠铧c著之后常會呈現(xiàn)的燃燒聲,，它只剩下細(xì)微的過氣聲，運用起來也就愈加的安靜,。

3,、加熱均勻

聚能灶釋放出的火在進行加熱時對鍋底部位的加熱愈加的細(xì)膩和穩(wěn)定，高度十分的一致,，因而不會呈現(xiàn)加熱不均的現(xiàn)象,。

4、低碳

燃?xì)庠顒?chuàng)新性的混內(nèi)燃技術(shù),，使得氣體燃燒愈加的徹底,，同時不會產(chǎn)生出任何的廢氣,，愈加的經(jīng)用和環(huán)保,。

5、聚能

高溫和合金蜂窩燃燒器凹面鏡的規(guī)劃,，能夠讓熱量充沛的集中在鍋底不會向外進行擴散,，使得熱能能夠充沛的使用,。

缺點：

1、費氣

聚能燃?xì)庠畹墓?jié)能是試驗作用和國際數(shù)據(jù)比照而出的成果,，而不是實際運用之后測量出的數(shù)據(jù),。

2、加熱速度慢

在作業(yè)時從開氣到全紅需要一分鐘的時刻,。

3,、余熱時刻長

在關(guān)氣之后它散熱的速度比較慢，因而余熱較長,。

4,、價格高

聚能灶相比較其他的燃?xì)庠町a(chǎn)品，它的價格相對要高一些,。

5,、對鍋具有一定要求

使用炒鍋和白色鍋底時，效率低,，火力小,。不太適合爆炒，出火孔小,，易被堵塞,。

三、普通燃?xì)庠畹膬?yōu)缺點

優(yōu)點：有焰燃燒,，適應(yīng)各種鍋底,，火力大，穩(wěn)定性好,，適應(yīng)各種氣質(zhì),。

缺點：效率相對低些。普通的燃?xì)庠畈捎么髿馐饺紵?，火力大,，容易清潔，但效率沒有紅外線式灶具高,。傳統(tǒng)燃?xì)庠钣捎诳諝庖肓坎蛔?，?dǎo)致燃燒不充分，既浪費煤氣,，又產(chǎn)生大量的NOx,、CO危害人體健康。

四,、聚能灶和燃?xì)庠钅膫€好

從實用和安全角度,，聚能灶采用一次預(yù)混，而且由于設(shè)計的特殊性,，燃燒版必須使用比較薄的金屬材料才能達到紅外效果,，故而使用中產(chǎn)生爆燃,，回火概率比較高，而且由于材質(zhì)薄故而燃燒板使用壽命也要比大氣式灶具低,。聚能灶使用的是全預(yù)混內(nèi)燃式爐頭,。安全性超高，火大,，節(jié)能省氣,，燃盡度高，熱能利用好,，幾乎沒有廢氣排放,。

五、聚能灶如何選購

1,、品牌聚能灶的側(cè)面板上應(yīng)有銘牌（即產(chǎn)品商標(biāo)）,，而銘牌上也應(yīng)標(biāo)注廠名、型號,，適用氣體及壓力,、熱流量及生產(chǎn)日期等。

2,、適當(dāng)?shù)臒崃髁亢土己玫臍饷苄詿崃髁浚杭矣萌細(xì)庠罹咴O(shè)計的熱流量值越大,，加熱能力就越強，即平時所說的火力越猛,。但是,，實際上熱流量的大小應(yīng)與烹任方式及灶具相適應(yīng)，如果只追求大的熱流量,，會大大降低灶具的熱效率,，還會增加廢煙氣的排放量。

3,、氣密性：如果所選購及使用的聚能灶氣密性不合格,，則是造成安全事故的最大隱患。這里給大家介紹一個簡單的檢測方法：接通氣源,，關(guān)閉旋鈕,，用皂液刷涂塑料管路、閥體及接口片,，如無氣體泄漏,，說明氣密性好，可放心購買,。

4,、聚能灶的整體結(jié)構(gòu)應(yīng)穩(wěn)定可靠，灶面要光滑平整，無明顯翹曲,，零部件的安裝要牢固可靠，不能有松脫現(xiàn)象,。