富含蛋白質(zhì)的海參也是古代宮廷補(bǔ)品之一,,番邦的進(jìn)貢中就常有海參的名列。據(jù)《本草綱目拾遺》記載:海參,味甘咸,,補(bǔ)腎,,益精髓,攝小便,,壯陽(yáng)療痿,,其性溫補(bǔ),足敵人參,,故名海參,。它與人參、燕窩,、魚翅齊名,,是世界八大珍品之一。古時(shí)候只有皇室顯貴以及民間的富人才有機(jī)會(huì)享用,,尋常百姓家甚至聞所未聞,。不過(guò)隨著時(shí)代的進(jìn)步,人們經(jīng)濟(jì)的改善,,如此具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的海參逐漸進(jìn)入了百姓餐桌,。
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