盛京滿繡

滿繡是滿族刺繡的簡稱,，是清朝時期皇家文化,、地位等級的標志，又被稱為“中國清朝皇族刺繡”,。而盛京滿繡是滿繡的一種,，是沈陽獨有的一種刺繡技藝，1636年皇太極在盛京(今沈陽)稱帝后,，盛京滿繡成為皇家文化,、地位等級的標志，是“旗袍故都”沈陽城的非遺瑰寶之一,、沈陽地區(qū)獨有的刺繡技藝符號,、遼寧省的文化名片，被列入沈陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,，也是沈陽著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,，更是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表。與民間刺繡相比,，盛京滿繡的繡法更為繁復,，因而繡出的作品呈現(xiàn)出多維立體、氣勢恢宏的特點,。滿繡繡風大氣粗獷,、柔中帶剛又粗中有細，展示了滿族的恢弘大氣,，龍紋圖案是滿繡一大特點,。

東北大鼓

東北大鼓是流行于東北地區(qū)的曲藝鼓書暨鼓曲形式，因一度盛行于沈陽（曾叫奉天）,，故有“奉天大鼓”之稱,。東北大鼓起源于沈陽，約形成于清代中期,，最初的表演形式是演唱者一人操小三弦自行伴奏說唱,，后融人了一些京劇、京韻大鼓和東北民歌的唱腔,，曲調(diào)豐富,，唱腔流暢,，表現(xiàn)力較強。東北大鼓以說唱為主,，內(nèi)容大多取材于戲曲、小說和傳奇故事,，成了人們喜聞樂見的一種藝術(shù),。東北大鼓在流行地人民的娛樂生活中占有重要地位，其曲本和音樂也影響了其他藝術(shù),，如《憶真妃》被多種鼓曲移植,，唱腔曲牌《慢西城》被二人轉(zhuǎn)吸收等。據(jù)Maigoo小編了解,，東北大鼓于2006年入選第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，成為沈陽在傳統(tǒng)曲藝領域代表性非遺項目。

新民二人轉(zhuǎn)

二人轉(zhuǎn)是一種廣有影響的曲藝唱曲形式,，在東北地區(qū)廣為流傳,，也是東北地區(qū)具特色的民間藝術(shù)形式。二人轉(zhuǎn)在發(fā)展中形成東路,、西路,、南路、北路四個流派,，其中沈陽二人轉(zhuǎn)屬于南派二人轉(zhuǎn),，純正、優(yōu)美,、字重,、腔清、干板奪字是南派二人轉(zhuǎn)的精華所在,，表演歌舞并重,；而沈陽二人轉(zhuǎn)又以新民二人轉(zhuǎn)最具代表性，新民被稱為二人轉(zhuǎn)“老窩”,，新民二人轉(zhuǎn)是在東北民歌,、小調(diào)基礎上形成的集歌、舞,、說于一身的藝術(shù)形式,，藝人輩出，劇目豐富,，具有較高的審美價值,，還入選遼寧省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是沈陽著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,。此外,，著名的二人轉(zhuǎn)小品演員趙本山將二人轉(zhuǎn)發(fā)揚壯大,，在沈陽中街開辦劉老根大舞臺，在這里可以看二人轉(zhuǎn)專場演出,。

遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝

遼菜歷史源遠流長,，汲取了宮廷菜、京菜,、魯菜的傳統(tǒng)烹飪技藝精華,，融合了滿、漢,、朝鮮,、蒙古等不同民族的風味，形成了菜品豐富,、造型考究,、鮮香濃郁的遼菜，是中國飲食文化組成部分,。由沈陽鹿鳴春申報的“遼菜傳統(tǒng)烹飪技藝”于2014年入選第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，成為沈陽在美食領域最具代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。遼菜擅長扒,、熘,、燒、炸,、燴等30余種技法,，操作上注重火候，講究調(diào)味,，菜肴的烹制嫩而不生,、透而不老、爛而不柴,，外脆內(nèi)嫩,、外酥內(nèi)爛。沈陽遼菜飯店中最具代表性的當屬鹿鳴春飯店,，其制作的鹿鳴春香雞,、蔥燒遼參、鍋包肉,、豆沙包等都是遼菜經(jīng)典名菜,。沈陽著名非遺美食還有：寶發(fā)園四絕菜、馬家燒麥,、老邊餃子,、西塔大冷面、李連貴熏肉大餅等,。

奉天落子（評?。?

奉天落子,，又稱“落子戲”“評劇”，是遼寧沈陽傳統(tǒng)戲曲,，不僅受到東北人的喜愛,，而且影響遍及全國各地，成為全國著名的地方劇種,，先后入選遼寧省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄,、第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。奉天落子起源于20世紀20年代沈陽,，主要源于唐山落子，與東北風土人情,、生活習俗,、語言音調(diào)、欣賞習俗融為一體,，逐漸形成高亢,、激越、潑辣,、奔放的唱腔,，形成以大口發(fā)音為標志、以粗獷豪放為特征的落子,?！胺钐炻渥印钡男纬桑瑢⒃u劇推到了最興盛的發(fā)展階段,，具有民族性,、地域性、通俗性強的老腔,、老調(diào),、老戲。其風格粗獷豪放,、情感奔放,，曲調(diào)高亢明亮，慷慨高昂,、激越豪放的唱腔十分擅長表現(xiàn)悲劇,。

北市摔跤

北市摔跤是沈陽一種歷史悠久的摔跤運動，源于清朝滿族摔跤布庫游戲,，最早可追溯到金代女真族,，已有近百年的歷史，承載了老沈陽半個多世紀的記憶,，于2021年入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，成為沈陽傳統(tǒng)體育,、游藝與雜技類最具代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。北市摔跤具有武術(shù)加跤的特點,，“眼似流星手似箭,，腰如蛇形腿似鉆”說的就是北市摔跤。這種運動既是體育項目又是文化娛樂項目,，因在比賽過程中有解說,、切口、笑話等說逗形式又被稱為“武相聲”,。

關氏皮影戲

關氏皮影戲是遼寧省沈陽的民間藝術(shù),，是中國北方皮影分支，具有百余年歷史,，主要分布在沈北地區(qū),，入選沈陽市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。關氏皮影在融會東北地區(qū)老影調(diào)和唐山皮影唱腔的基礎上,，夾以方言為主的道白,，逐漸形成了爽朗高亢、婉轉(zhuǎn)動聽的演唱風格,。曲調(diào)有“慢板”,、“快板”、“流水板”,、“繞口令”等,。演唱方法有對唱、合唱,、數(shù)板,、帶板唱、緊拉慢唱等,，其影人造型粗獷淳樸而不失典雅,。造型采用夸張、象形等手法,，其中用公雞尾翎代替影人雉尾,，是東北皮影較少采用的手法，優(yōu)美別致,，獨具魅力,。關氏皮影語言道白通俗靈活、唱腔圓潤動聽,，是集繪畫,、唱腔、舞蹈于一體的綜合藝術(shù)形式，有廣泛的群眾基礎,。

譚振山民間故事

譚振山民間故事是遼寧省沈陽新民市地方傳統(tǒng)民間文學,，其具有鮮明的區(qū)域與農(nóng)耕生計特征，反映了遼河平原農(nóng)耕民眾的生產(chǎn)生活,、理想與愿望,，于2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是沈陽傳統(tǒng)民間文學類具有代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。譚振山是遼河區(qū)域口頭文學的代表人物,，譚振山民間故事主要有闖關東故事，道德訓誡故事,，遼河流域的山水風物,、風俗傳說，精怪故事,，生活故事,，東北地區(qū)歷史的各類人物傳說、笑話等,。故事不突出形體渲染，而注重語氣和表情,，風格質(zhì)樸而具有感染力,，語言生動鮮活，幽默風趣,。

蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝(老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝)

老龍口白酒是沈陽著名的地方特產(chǎn)酒,，為國家地理標志產(chǎn)品。而老龍口白酒釀造工藝是遼寧省沈陽市傳統(tǒng)技藝,，經(jīng)過三百多年的傳承演變,，形成了北方獨特的釀酒工藝，是東北寒冷地區(qū)釀酒技藝的典型代表,，是中國蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝重要組成部分,，于2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是沈陽傳統(tǒng)技藝類最具代表性非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。老龍口白酒釀造工藝與眾不同之處在于,，在原址原井水釀造白酒，沿用傳統(tǒng)端午踩曲和用曲工藝,，沿用百年窖池發(fā)酵,，采用傳統(tǒng)“混蒸混燒老五甄”操作法，沿用百年酒海（木制儲酒器）陳釀,，精心勾調(diào),。釀出的酒濃香醇厚，醇和綿甜,，回味爽凈,，成為北方典型的濃香型白酒,。

錫伯族喜利媽媽信俗

錫伯族喜利媽媽信俗是遼寧省沈陽市地方傳統(tǒng)民俗，是源于結(jié)繩記事形式,、祖先崇拜性質(zhì)的民族民間信仰,，具有鮮明的錫伯民族特色，于2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，成為沈陽民俗類代表性非遺項目,。敬祭“喜利媽媽”，是錫伯族普遍和獨有的全民族群體性信俗,，臘月十六是喜利媽媽的生日,，當天錫伯族人將供品擺好，敬香鳴鞭,，錫伯族人叩拜祖先和喜利媽媽,。除夕夜敬祭喜利媽媽，是一個錫伯家族十分神圣的活動,，擺上供品,，燃香叩拜，一直展示到農(nóng)歷二月初二,。MAIgoo小編推薦沈陽另一個著名的民俗類非遺項目：皇寺廟會,。