香椿樹原產(chǎn)于中國,,現(xiàn)在野生和栽培都有,華北,、華東,、中部、南部和西南部各省區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)。它是楝科香椿屬多年生木本植物,,亦是北方最值錢的樹木,;樹皮粗糙,深褐色,;有羽毛狀的復(fù)葉,;花瓣為白色,花期6~8月,,果期10~12月,。香椿早在漢朝就被人們食用,是民間喜采食的傳統(tǒng)“樹頭菜”之一,,也是時(shí)令名品,,具有濃郁的芳香氣味。另外,,香椿的木材黃褐色而具紅色環(huán)帶,,紋理美麗,質(zhì)堅(jiān)硬,,有光澤,,耐腐力強(qiáng),易施工,,是制作家具,、室內(nèi)裝飾品及造船的優(yōu)良木材。
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