開(kāi)封十大名菜 開(kāi)封經(jīng)典名菜有哪些 開(kāi)封特色菜你都吃過(guò)嗎,?
開(kāi)封是豫菜的發(fā)源地,,其悠久的歷史,形成了官,、商,、寺、民菜肴的完整體系,,尤其是明,、清、民國(guó)時(shí)期直到建國(guó)初期,具有鮮明特色的開(kāi)封肴饌四處傳播,,成為中國(guó)著名菜幫之一——豫菜的代表,,又被稱為“汴梁風(fēng)味”。那么開(kāi)封名菜有哪些呢,?MAIGOO小編為你整理了開(kāi)封十大名菜,,有鯉魚(yú)焙面、扒廣肚 ,、汴京烤鴨,、炸八塊、大蔥燒海參,、炸紫酥肉,、煎扒青魚(yú)頭尾等開(kāi)封傳統(tǒng)名菜被評(píng)為“中國(guó)菜之河南十大經(jīng)典名菜”,還有開(kāi)封桶子雞,、套四寶,、鍋貼豆腐、清湯東坡肉等開(kāi)封特色菜,,一起來(lái)看看代表開(kāi)封的特色名菜吧,。