抽油煙機(jī)的種類很多,，如果按工作方式及安裝位置分類，主要有頂吸式和側(cè)吸式,，還一種下吸式（也可叫上排風(fēng),、側(cè)排風(fēng)、下排風(fēng)）,。

目前市場(chǎng)上傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)多數(shù)是“頂吸式”,，即油煙機(jī)安裝在灶臺(tái)上方，通過上面的排風(fēng)扇把油煙抽走,。

中式煙機(jī)：一般采用大功率電機(jī),，大渦輪、大集煙倉(cāng)及單層煙倉(cāng),，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。

歐式煙機(jī)：則強(qiáng)調(diào)電機(jī)功率適中、雙渦輪,、小集煙倉(cāng)及無集煙倉(cāng),、多層致密網(wǎng)板疊加,。

TIPS：中式煙機(jī)吸排煙果好，但油煙不分離,，對(duì)周圍環(huán)境有一定污染,，歐式煙機(jī)追求油煙分離、小噪音,、節(jié)能環(huán)保,，外觀時(shí)尚，功能方面更加人性化,，但吸油煙效果較差,。

側(cè)吸式（也叫近吸式）改變了傳統(tǒng)煙機(jī)的設(shè)計(jì)和抽油煙方式，烹飪時(shí)從側(cè)面將產(chǎn)生的油煙吸走,，基本達(dá)到了清除油煙的效果,，而側(cè)吸式抽油煙機(jī)中的專利產(chǎn)品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題,。

這類煙機(jī)品種很少,，現(xiàn)在有一種與灶具結(jié)合的下排風(fēng)煙機(jī)（集成灶），抽油煙機(jī)主機(jī)直接放在灶具上面,，據(jù)說排油煙效果極佳,，炒菜時(shí)熱氣、燃燒廢氣和油煙可以一齊排走,；這種煙機(jī)取消了傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)機(jī)箱,，灶臺(tái)上方寬敞，特別適于放在陽(yáng)臺(tái)上,。

890×52×550 mm、900×527×750 mm,、900×510×540mm,、900×500×585mm、900×530×575mm,、795×395×510mm,、896×530×566mm、750×394×500mm,、710×560×330mm等

如何確定尺寸

1,、用卷尺或者米尺等測(cè)量工具測(cè)量灶臺(tái)尺寸大小。

2,、觀察不使用抽油煙機(jī)的情況下,，油煙的擴(kuò)散范圍有多大，然后做好記錄,。

3,、根據(jù)記錄的油煙擴(kuò)散范圍的尺寸數(shù)據(jù)來挑選抽油煙機(jī)尺寸,。

4、然后查閱你所選擇的抽油煙機(jī)尺寸是否合適,，然后在賣場(chǎng)購(gòu)買,。

TIPS：在選擇最合適的抽油煙機(jī)尺寸的同時(shí)，還要看看整體是否協(xié)調(diào),；還要根據(jù)自己的使用習(xí)慣選擇不同的抽油煙機(jī)類型,。

油煙機(jī)的好壞，對(duì)過濾油煙起著決定性作用,，如果選擇不好,，解決不了廚房油煙問題。那么,，油煙機(jī)哪種好,？油煙機(jī)側(cè)吸好還是頂吸好？

TIPS：擇頂吸還是側(cè)吸,，要根據(jù)自己家的實(shí)際情況來,，比如家里平時(shí)主要負(fù)責(zé)做飯的人身材不是特別高大的話，那么就可以用頂吸的,，如果平時(shí)炒菜時(shí),，鍋基本上不離開灶面的話，可以考慮用側(cè)吸的,。

家用油煙機(jī)形式多樣,，技術(shù)也在不斷進(jìn)步和融合,，現(xiàn)在,，市場(chǎng)上的吸油煙機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量參差不一，應(yīng)該如何選擇適合自己家庭的油煙機(jī)產(chǎn)品呢,？

1,、風(fēng)量

風(fēng)量越大，抽油煙效果就會(huì)更好,。目前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是抽油煙機(jī)的排風(fēng)量不得小于7,，市面上的基本都在15左右。

2,、風(fēng)壓

風(fēng)壓越大,，那么抽油煙機(jī)在工作時(shí)發(fā)生油煙倒灌的可能性就越小，國(guó)家規(guī)定這個(gè)值不得低于80PA,。

3,、噪聲

國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是抽油煙機(jī)的噪聲不得超過74分貝。目前市場(chǎng)上大多品牌的抽油煙機(jī)噪聲都控制在50分貝左右,。

4,、按鍵開關(guān)是否好用

按鍵開關(guān)有機(jī)械開關(guān)、琴鍵,、以及觸摸式,，其中觸摸式是最好用的，其次是琴鍵和機(jī)械開關(guān),。

5,、抽油煙機(jī)開關(guān)是否迅速

一臺(tái)好用的抽油煙機(jī)開機(jī)和關(guān)機(jī)都是非常迅速的，在購(gòu)買時(shí)一定要測(cè)試開關(guān)是否迅速,。

6,、清洗是否方便

免拆洗抽油煙機(jī)和自動(dòng)清洗抽油煙機(jī)算是比較容易清洗的煙機(jī)。

7,、照明光線是否充足

抽油煙機(jī)照明效果要好,，并且光照路線要精準(zhǔn)的對(duì)準(zhǔn)鍋內(nèi)。

8,、看面板材料

主流面板有合金面板、鋼化玻璃面板,、鋼琴烤漆面板,。鋼化玻璃面板比較適合大多數(shù)家庭使用，清洗方便,，鋼琴烤漆面板價(jià)格稍貴,。

9、看材料看安全

觀察是否有銘牌及是否符合要求,，是否有完整的說明書以及質(zhì)保合同,，檢查是否有防觸電保護(hù),，內(nèi)部線路布局是否合理，是否有良好的接地措施,。

10,、看顏色挑外形

顏色和外形需與廚房整體須協(xié)調(diào)。注意選購(gòu)一體成型無接縫的結(jié)構(gòu),，因?yàn)槿绻屑馨逵薪涌p,，將會(huì)有油煙鉆進(jìn)去，不易做吸油煙機(jī)外部的清潔保養(yǎng)工作,。

雖然我們一般安裝抽油煙機(jī)都是叫師傅,，但是了解一些關(guān)于安裝抽油煙機(jī)的情況也是有利于我們更好的了解師傅的專業(yè)程度以及安裝的質(zhì)量，下面我們就簡(jiǎn)單的來說說抽油煙機(jī)怎么安裝步驟,。

安裝的時(shí)候要準(zhǔn)備材料：鋼尺1把,，十字螺絲刀一把，螺釘4顆,。

1,、檢查設(shè)備是否齊全

2、確定好安裝的位置

3,、接著固定煙機(jī)掛板

4,、最后安裝排煙管

5、安裝油杯

6,、調(diào)試油煙機(jī)

TIPS：一般抽油煙機(jī)安裝的高度是安裝在灶具正上方與灶具同一軸心線上,，且應(yīng)保持左、前,、后位置的水平,，吸油煙機(jī)底端到灶面的距離應(yīng)為650~750mm，側(cè)吸型機(jī)可適當(dāng)降低（200~400mm）,，應(yīng)依具體使用情況定,。師傅在安裝的時(shí)候，自己也可以多留意留意,，看有沒有什么問題出現(xiàn),。

抽油煙機(jī)怎么清洗一直是比較頭疼的問題，我們?cè)谑褂脮r(shí)就要注意,，后期清理起來才能輕松一些,，下面就為大家介紹幾種妙招。

使用時(shí)

在使用油煙機(jī)之前,，將兩只儲(chǔ)油盒里撒上薄薄一層肥皂粉,，再注入約三分之一的水，這樣,，回收下來的油就飄在水面上,，倒掉后再如法炮制,。或者可以在儲(chǔ)油盒里放一個(gè)小一號(hào)的一次性油盒,，廢油搜集慢后取出扔掉就可以了,。

洗機(jī)身

抽油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道,、風(fēng)機(jī),、止回閥、集排油裝置,、照明裝置,、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成。要分清楚哪些可以清潔,，哪些不能清潔,。首先切斷抽煙煙機(jī)的電源，以保證最基本的人生安全,。用螺絲刀擰下機(jī)殼上的螺絲,，將機(jī)殼和油網(wǎng)取下，如果油網(wǎng)上的油垢很厚,，那么先用工具將多余的油垢輕輕刮拭下來,，然后放入混有中性洗滌劑的溫水中，浸泡三分鐘后用干凈的抹布擦拭干凈即可,。

洗扇葉

1,、高壓鍋蒸汽沖洗法

把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥,，打開抽油煙機(jī),，將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里,，直到油杯里沒有油為止。

2,、洗潔精,、食醋浸泡法

將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,，浸泡10--20分鐘后,，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗,。此法對(duì)人的皮膚無損傷,，對(duì)器件無腐蝕,，清洗后表面仍保持原有光澤,。

3,、肥皂液表面涂抹法

將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面,，抽油煙機(jī)用過一段時(shí)間后,，拆下葉輪等器件，用抹布一擦,，油污就掉了,。

不少家庭主婦抱怨,長(zhǎng)期忙于廚房，日子久了也會(huì)變成“黃臉婆”,，而如何減輕或避免這種傷害,，那么選擇一個(gè)合適自己的抽油煙機(jī)就十分重要，希望通過油煙機(jī)專題,，您能對(duì)抽油煙機(jī)有更全面的認(rèn)識(shí),。如果您還有疑問，請(qǐng)深入油煙機(jī)知識(shí)課堂了解,。