蚌埠十大美食菜品排行 安徽蚌埠10道經(jīng)典名菜推薦
蚌埠是淮河文化、華夏文明發(fā)祥地之一,,蚌埠山水相連,,四季分明,素有“珍珠城”的美譽(yù),。加上蚌埠是連接民國天南海北的津浦線的樞紐,,所以大量的小吃與移民匯聚。蚌埠美食文化既傳承了地域美食之精髓,,又吸納南北烹飪之精華,。擅長(zhǎng)對(duì)家畜、家禽,、河鮮,、豆制品等的烹制,在燉,、燜,、扒,、燴、鹵,、燒,、爆、蒸等烹調(diào)手法上有獨(dú)道之處,。蚌埠十大名菜包括沱湖螃蟹,、老蚌埠紅燒大蝦、老任橋牛肉,、沿淮小合菜,、河蚌燒粉絲、懷遠(yuǎn)地鍋雞,、五河千頭魚夾饃,、懷遠(yuǎn)河溜小豆餅、蚌埠紅燒甲魚,、懷遠(yuǎn)生炸圓子等等,,下面一起來看看maigoo網(wǎng)蚌埠十大名菜排行榜,了解更多蚌埠名菜的相關(guān)內(nèi)容,。