蚌埠十大美食菜品排行 安徽蚌埠10道經典名菜推薦
蚌埠是淮河文化,、華夏文明發(fā)祥地之一,蚌埠山水相連,,四季分明,,素有“珍珠城”的美譽。加上蚌埠是連接民國天南海北的津浦線的樞紐,,所以大量的小吃與移民匯聚,。蚌埠美食文化既傳承了地域美食之精髓,,又吸納南北烹飪之精華。擅長對家畜,、家禽,、河鮮、豆制品等的烹制,,在燉,、燜、扒,、燴,、鹵、燒,、爆,、蒸等烹調手法上有獨道之處。蚌埠十大名菜包括沱湖螃蟹,、老蚌埠紅燒大蝦,、老任橋牛肉、沿淮小合菜,、河蚌燒粉絲,、懷遠地鍋雞、五河千頭魚夾饃,、懷遠河溜小豆餅,、蚌埠紅燒甲魚、懷遠生炸圓子等等,,下面一起來看看maigoo網蚌埠十大名菜排行榜,,了解更多蚌埠名菜的相關內容。