「恒香老餅家」始創(chuàng)于1920年，早期為傳統(tǒng)茶樓「恒香?！?，至四十年代改名為「恒香酒家」,，提供傳統(tǒng)粵式點(diǎn)心及小菜,。自70年代轉(zhuǎn)型后，則主打唐餅,、酥餅以及民間小食,，為香港及海外華人制作及推廣歷久常新的唐餅產(chǎn)品。

過去100年來,，每年中秋恒香都會(huì)為每家每戶帶來經(jīng)典月餅,，包括自家廠房秘制的清香白蓮蓉。近年,，恒香積極引入新技術(shù),，研發(fā)出深受香港人歡迎的流心奶黃，以濃郁而層次豐富的吉士蛋黃醬,，制作出國感香濃,、香氣迷人的流心奶黃月餅。

一百年來,，恒香堅(jiān)持不變的精細(xì),、豐富的創(chuàng)意，為香港人帶來更具香港風(fēng)味的美食,。