皇玥于2018年在香港創(chuàng)立,，秉持傳承傳統(tǒng)餅食的理念,，同時勇于創(chuàng)新求變。皇玥以匠心工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù),，自設(shè)廠房,，制作優(yōu)質(zhì)的餅食產(chǎn)品。皇玥匯聚一眾餅藝大師,，其中包括半島酒店奶黃月餅始創(chuàng)人葉永華,，及其唯一傳人米芝蓮餅藝大師黎永冠。通過改良配方及精選優(yōu)質(zhì)食材,，制作出享譽盛名的皇玥月餅,、精致美味的米芝蓮蝴蝶酥，以及代表香港特色的香港故事手信系列,，打造出令港人引以為傲的香港手信品牌,。

皇玥旗下品牌——明玥，秉承皇玥制餅工藝,，精選上乘優(yōu)質(zhì)食材,，結(jié)合本土化產(chǎn)品創(chuàng)新，致力為全球顧客打造高品質(zhì)的香港餅食禮品,。明玥以香港為基地,，業(yè)務(wù)已拓展至上海、澳門,、新加坡等地,。目前，明玥已在上海,、深圳及廣州分別擁有4間,、2間及1間的自營門店，并將陸續(xù)邁向國際,。