廣東陽江豆豉有限公司是在1998年由陽江市國營豆豉廠更名而成,是陽江的正宗老牌陽江豆豉生產(chǎn)廠家,。該廠始建于1954年,,生產(chǎn)陽江的著名傳統(tǒng)特產(chǎn)“陽江豆豉”。
“陽江橋牌”陽江豆豉又名姜豉,,是陽江著名的傳統(tǒng)特產(chǎn),。該產(chǎn)品已獲得國家質(zhì)檢總局源產(chǎn)地標(biāo)記注冊,被認(rèn)定為正宗陽江豆豉,。生產(chǎn)的豆豉,,選用陽江本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑豆為原料,以其獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝釀制而成,。豆豉色澤烏黑油潤,、豉肉松化、豉味濃香醇厚,、味道鮮美可口,、風(fēng)味獨(dú)特。從五十年代開始就出口國外,,長期遠(yuǎn)銷歐美,、東南亞、澳大利亞,、港澳等38個國家和地區(qū),,由于品質(zhì)優(yōu)良而被外商譽(yù)為“一枝獨(dú)秀”。
近年來,,工藝不斷創(chuàng)新,,在國內(nèi)外首創(chuàng)研制開發(fā)生產(chǎn)了“即食豆豉系列產(chǎn)品”;有蒜辣型,、麻辣型,、蒜蓉型、甜酸型,、蔥香型,、姜香型等各種南北風(fēng)味,豉香味濃郁,、鮮美可口,、衛(wèi)生方便、開蓋即食,,是居家旅行的理想佐餐方便食品和家庭小菜,。