Akesson's是瑞典一家以“從可可樹到巧克力塊”（Bean to Bar）為核心理念的精品巧克力品牌，以有機(jī)種植,、獨特風(fēng)味聞名,。其故事始于創(chuàng)始人Bertil Akesson的家族傳奇 ——父親曾任瑞典外交官,，1970年代舉家定居馬達(dá)加斯加，意外在當(dāng)?shù)胤N植園發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)可可樹，開啟了跨越半個世紀(jì)的可可探索之旅,。

Bertil的父親曾任駐巴黎外交官,，后輾轉(zhuǎn)非洲從事貿(mào)易，在馬達(dá)加斯加北部買下土地,，種植劍麻,、咖啡與可可。Bertil從家族手中接過種植園后,，專注于有機(jī)可可與香料（胡椒,、香草）的培育，通過改良發(fā)酵,、烘焙工藝,，將豆子供應(yīng)給全球巧克力工坊。2008 年,，他因不滿市售巧克力未能充分展現(xiàn)自家可可的風(fēng)味,，決定自建小型工廠，以 “Akesson's” 之名開啟巧克力制作,，迅速以 “純粹,、真實、可持續(xù)” 的理念嶄露頭角,。

Akesson's以 “可可 + 胡椒”為標(biāo)志性組合,，推出三款75%黑巧：1.野胡椒：野性草木香，搭配可可的橙果酸甜,。2.黑胡椒：胡椒的溫暖辛香與可可的紅莓清新融合,。3.粉胡椒：花香調(diào)點綴可可的柑橘香，柔和優(yōu)雅,。

Akesson's的100%Criollo黑巧是馬達(dá)加斯加Bejofo莊園品種,，酸度明亮如檸檬，后味堅果香持久,。Akesson's的巴西55%黑牛奶巧克力：Forastero可可與牛奶的平衡,，南美熱帶風(fēng)情。

盡管總部位于瑞典,，Akesson's的靈魂深植于馬達(dá)加斯加的熱帶雨林,。創(chuàng)始人Bertil秉持北歐的 “少而精” 哲學(xué)，每年僅推出少量新品,，堅持 “不妥協(xié)的品質(zhì)”—— 正如其 100%黑巧的設(shè)計,，看似極端，實則是對可可本味的極致致敬,。從馬達(dá)加斯加的雨林到瑞典的工坊,，Akesson's用每一塊巧克力講述著 “從種子到靈魂” 的純粹故事,。