“優(yōu)形”即食雞胸肉是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)者需求升級(jí)融合的新產(chǎn)品,，誕生于2016年,，開(kāi)創(chuàng)了即食健身雞胸肉的商品新品類。精選鳳祥食品全產(chǎn)業(yè)鏈安心雞胸肉，采用特有加工方式,，鎖住鮮嫩肉汁,，提供完美口感,。旨在幫助更多消費(fèi)者平衡健康與快樂(lè)，在享受輕食生活新體驗(yàn)的同時(shí)成就更好的自我,。

鳳祥食品主要用白羽肉雞生產(chǎn)雞肉制品，核心公司鳳祥股份于2020年7月16日在香港聯(lián)交所掛牌上市,，股票代碼9977.HK,。公司亦生產(chǎn)及推廣各種深加工雞肉制品。公司擁有成熟并不斷壯大的出口業(yè)務(wù),，向日本,、歐盟、馬來(lái)西亞,、韓國(guó),、蒙古及新加坡的客戶供應(yīng)一系列廣泛的優(yōu)質(zhì)雞肉制品。

公司的白羽雞肉制品采用伊斯蘭屠宰儀式進(jìn)行清真認(rèn)證,。通過(guò)始終向客戶提供優(yōu)質(zhì)的禽肉制品,，公司已與客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的關(guān)系。公司的主要國(guó)內(nèi)外客戶包括國(guó)際知名食品加工商及貿(mào)易商以及快餐連鎖店運(yùn)營(yíng)商（及其禽肉制品供貨商及采購(gòu)代理）,。

祥食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系覆蓋了種雞,、飼料、養(yǎng)殖,、防疫,、檢測(cè)、物流等產(chǎn)品出廠的6大環(huán)節(jié),，實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈流程的全程管控,。在該系統(tǒng)管理下，并通過(guò)了BRC,、HACCP,、ISO9001等3大管理體系認(rèn)證。

公司設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了一個(gè)遠(yuǎn)程控制實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)信息平臺(tái)以在整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中24小時(shí)仔細(xì)監(jiān)察及保持各種雞場(chǎng)及肉雞場(chǎng)的適宜溫度及濕度,。該信息平臺(tái)監(jiān)測(cè)并顯示肉雞場(chǎng)及種雞場(chǎng)的主要經(jīng)營(yíng)指針,，包括實(shí)時(shí)溫度、濕度,、動(dòng)物采食量,、飲水量及通風(fēng)。通過(guò)種雞場(chǎng)及肉雞場(chǎng)的內(nèi)置報(bào)警系統(tǒng)及數(shù)據(jù)信息平臺(tái),，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決異常情況,。此外,，本集團(tuán)會(huì)分析該數(shù)據(jù)信息平臺(tái)的數(shù)據(jù)庫(kù)所保存的育種數(shù)據(jù)，有助于本集團(tuán)根據(jù)分析結(jié)果持續(xù)改善養(yǎng)殖環(huán)境及繁殖性能,。