1955年,，中國青青蜂蜜廠與屈臣氏汽水廠合作加工蜂蜜，這一創(chuàng)舉把中國蜂蜜生產(chǎn)帶上了工業(yè)化的道路,。1956年,，青青蜂蜜廠并入冠生園，成為冠生園的一個生產(chǎn)車間,，當時的蜂蜜主供出口,。冠生園實施分塊搞活、做大品牌,、做強拳頭產(chǎn)品的戰(zhàn)略目標,，開始著手進行劃小經(jīng)營實體的產(chǎn)權制度改革。2002年1月,，蜂制品從一個車間成為獨立經(jīng)營的上海冠生園蜂制品有限公司,，專營蜂產(chǎn)品業(yè)務。

上海冠生園蜂制品有限公司進行積極改制,，改變勞動用工制度,，降低采購成本，狠抓產(chǎn)品質量,，加快新品研制,。實施這些舉措，僅用了一年的時間,，蜂蜜的銷售就取得驕人業(yè)績,。2003年，蜂蜜的銷量較前一年翻了一番,，成為冠生園暢銷的第二大產(chǎn)品,。2008年,，冠生園蜂制品有限公司搬遷至上海奉賢星火開發(fā)區(qū)惠陽路11號,。在工廠搬遷過程中，對生產(chǎn)裝備進行了全線升級,。通過廠房遷建,，基本實現(xiàn)了現(xiàn)代化的生產(chǎn)作業(yè)體系。

冠生園創(chuàng)建于1915年,。上海冠生園食品有限公司總部位于靜安區(qū)昌平路990號,，生產(chǎn)基地主要集中于奉賢區(qū)星火開發(fā)區(qū)、松江及青浦工業(yè)園區(qū)內,。公司主要生產(chǎn)和經(jīng)營大白兔糖果,、冠生園蜂制品、華佗保健酒,、佛手調味品,、冠生園面制品等五大類產(chǎn)品,，在全國建立了八個營銷大區(qū)，在24個省級城市設立了銷售分公司或辦事處,，銷售網(wǎng)絡遍布全國各大城市,、地縣級城市，與40多個國家或地區(qū)保持著進出口業(yè)務和貿易往來,。

冠生園食品下屬五家生產(chǎn)型企業(yè)：上海冠生園食品有限公司奉賢分公司,、上海冠生園蜂制品有限公司、上海冠生園華佗釀酒有限公司,、上海冠生園天廚調味品有限公司,、上海冠生園益民食品有限公司，兩家銷售型企業(yè)：上海冠生園食品供銷有限公司,，上海冠生園國際貿易有限公司,；一家科技研發(fā)型企業(yè)：上海工微所科技有限公司；參與控股兩家企業(yè)：上海市食品開發(fā)有限公司,、上海申美飲料食品有限公司,。公司促進所屬各企業(yè)集群式發(fā)展，從而推動冠生園食品跨越式發(fā)展,。

冠生園食品積極踐行“品爭冠,、業(yè)求生、人興園”的企業(yè)精神,，以“綠色,、無邊界、永續(xù)經(jīng)營”為經(jīng)營理念,，秉承在傳承中創(chuàng)新,，深挖品牌內涵，通過積極探索品牌年輕化道路,，激發(fā)品牌市場活力和競爭力,，推動企業(yè)高質量可持續(xù)發(fā)展。