1909年創(chuàng)立,,發(fā)跡于臺(tái)灣傳統(tǒng)醬油的故鄉(xiāng)——云林縣西螺鎮(zhèn),丸莊醬油為歷史悠久的百年醬油品牌,。創(chuàng)始人莊清臨先生從小與醬類制品為伍,,傳承古法黑豆醬油釀造工法,配合西螺地區(qū)獨(dú)特的水質(zhì)與氣候,,以獨(dú)門菌種及國(guó)寶級(jí)釀造師專業(yè)技術(shù),,醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油。也成為米與西瓜之外,,具有代表性的西螺特產(chǎn),。
丸莊食品除了堅(jiān)持古法純釀的黑豆醬油外,并擁有新式豆麥醬油發(fā)酵技術(shù),,為業(yè)界少數(shù)同時(shí)具備兩種釀造工藝的專業(yè)醬油廠,。工廠也通過(guò)ISO9001與HACCP等專業(yè)認(rèn)證,讓消費(fèi)者食用更安心,。丸莊于2008年在西螺成立觀光工廠,,分享臺(tái)灣醬油文化與產(chǎn)業(yè)傳承,并建立新的里程碑,。立業(yè)百年來(lái),,以汲古創(chuàng)新的精神,帶領(lǐng)健康新食觀,,丸莊醬油是臺(tái)灣人幸福的味道,。
專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/td> | 專利名稱 | 專利詳情 |
CN201220375099.X | 一種輕便異型提手 | 詳情 |
標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 | 標(biāo)準(zhǔn)詳情 |
GB/T 40851-2021 | 食用調(diào)和油 | 2021-11-26 | 2022-06-01 | 詳情 |
GB/T 1536-2021 | 菜籽油 | 2021-10-11 | 2022-05-01 | 詳情 |