賀州市楊晉記豆豉有限公司是一家集生產(chǎn),、加工和銷售豆豉及其衍生品,并融和黃姚旅游觀光和飲食文化于一體的公司,,始終遵循傳承古法,,匠心秘制的經(jīng)營宗旨,打破傳統(tǒng)的銷售理念,,借助現(xiàn)代網(wǎng)絡電商平臺,,實現(xiàn)多渠道銷售。
公司本著傳承發(fā)揚“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黃姚豆豉加工技藝”,由楊晉記正宗第七代傳承人(也即非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人)楊謙榮師傅親自主持加工,。通過制作系列豆豉衍生食品,,讓消費者在健康、美味,、養(yǎng)生、長壽的豆豉系列產(chǎn)品上體會到濃厚的中國傳統(tǒng)文化,,傳承祖上近兩百年楊晉記豆豉加工技藝為基礎,,把零添加的非遺黃姚豆豉進行創(chuàng)新深加工,并與黃姚特色旅游,、飲食文化有機融合,,打造最具黃姚特色、健康美味,、長壽的黃姚豆豉品牌,。