2015年初,松哥敏銳地察覺到深圳小龍蝦行業(yè)還處于沉睡狀態(tài),,而自己身為一個地道湖北人,,對湖北油燜大蝦是再熟悉不過的,何不就把這道特色菜帶到深圳來,。
打定主意后,,尋找蝦源成了重中之重,于是帶著不達目的不回頭的決心,,松哥便踏上了三個月的尋蝦之旅,,最終在湖北洪湖等地終于找到了品質(zhì)過硬、數(shù)量充足的蝦源,,每天通過空運送到深圳總店,,再由總店迅速發(fā)往各分店當天使用。
大部分吃過松哥油燜大蝦的都會贊松哥家的蝦味道夠正宗,,但你卻不會知道,,為了換來這樣一句稱贊,松哥需要做出多大的努力。堅持手工刷蝦,,嚴格遵循9道清潔工序保證了小龍蝦的品質(zhì)和衛(wèi)生,;28道傳統(tǒng)烹飪工序打造了地道正宗的油燜口味,25分鐘大小火切換燜制鑄成一盤色香味俱全的油燜大蝦~
說明:專為樹立基礎(chǔ)品牌形象的企業(yè)設(shè)計,,能直觀展示品牌logo、聯(lián)系方式,、品牌介紹及工商注冊信息等關(guān)鍵內(nèi)容,,助力企業(yè)樹立清晰、專業(yè)的初步印象,。
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