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酒莊介紹

陽光田宇國際酒莊位于內蒙古烏海市,，屬北溫帶干燥型大陸氣候，年平均降水量200毫米,。境內群山環(huán)繞,、戈壁、荒漠和沙漠草原分布其間,。穿市而過的黃河彎延105公里,，形成狹長的河灘濕地和農(nóng)業(yè)綠洲。由于日照時間長,，晝夜溫差大,，使得這里生產(chǎn)的葡萄含糖量高、爽口甘甜,，是聞名遐邇的特色果品

陽光田宇國際酒莊自有葡萄園4,500畝,，機械化栽培管理，每畝限產(chǎn)300公斤,，以確保葡萄的高品質。酒莊主要種植的釀酒葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）,、西拉（Syrah）,、霞多麗（Chardonnay）,、雷司令（Riesling）。

陽光田宇國際酒莊還引入了“自然重力”釀酒法,。將釀酒車間建在山坡高處,，葡萄酒原料經(jīng)過除梗破碎，靠重力下送至發(fā)酵車間,，同樣方法下送至貯存車間,，最后進行罐裝貯藏。簡單說就是各種工藝程序是按照山坡地勢自上而下設計,，最高處是壓榨車間,，第二級是發(fā)酵車間，第三級是儲存車間,，第四級是過濾及灌裝車間,，這樣釀制出的葡萄酒完全依靠自然重力，整個過程排除了泵酒抽灌等人為干預因素,，釀成的葡萄酒口感會更加自然醇香,。